就是打造一個食物儲存間,約可以儲備每個人六個月左右的食物。目的是因應氣候變遷,
或是天災等等。
我是想從3個禮拜開始練習,再慢慢進階到6個月。
也就是這三個禮拜,都只吃自己儲備的食物,而不再購買外面食物。
我看了yt上超多的相關影片,但發現實際做,還是沒概念,有人有做長期食物儲存經驗的
嗎?可否分享討論一下?萬分感謝!
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1697944617.A.B21.htmltommy1233101樓六個月的只有罐頭類吧!? 10/22 11:23
jfw6162樓冷凍庫準備好 10/22 11:31
→ jfw6163樓發動機準備好 10/22 11:31
→ jfw6164樓冷凍食品放10年都不是問題 10/22 11:32
jjer5樓準備好超低溫冷凍櫃,-40度以下,隨便都可以放超過一年 10/22 11:44
jyekid6樓醃漬 10/22 11:55
Lailungsheng7樓客家商品參考看看 10/22 12:07
→ st9306178樓天災或打仗都高機率沒電 買冷凍櫃沒用吧 10/22 12:14
→ medama9樓醃漬吧 10/22 12:18
→ medama10樓曬乾也能放滿久的 10/22 12:19
→ 本人11樓我發現光是要儲存米 就不太容易了 要加乾燥劑還要封口 10/22 12:22
→ 本人12樓他們好像是使用一種聚酯鋁箔之類的收納袋 10/22 12:23
→ 本人13樓但新手如我的目標就是 米/豆類/醃漬肉/醃漬蔬菜/罐頭 10/22 12:25
→ 本人14樓先撐三個禮拜再說 但三個禮拜就很緊繃了 10/22 12:26
conqueror50715樓 10/22 12:28 → conqueror50716樓學看看隔壁的技術? 10/22 12:28
→ sdiaa17樓真空包的米很能放阿~只要不漏氣 10/22 12:30
→ medama18樓米會有米蟲 不適合常溫久放 10/22 12:39
→ medama19樓如果是要抗天災人禍 要有斷電的準備 一切都要能常溫儲存 10/22 12:40
YCL1320樓問就是先來一套costco的末日求生罐頭 10/22 12:47
→ sdiaa21樓會有米蟲是碾米廠倉儲環境問題 多找幾家測試就知道哪些不會 10/22 12:52
jfw61622樓米蟲也是可以吃的...都沒飯吃了還挑 10/22 12:58
l23456789O23樓乾麵條很耐儲存 10/22 13:23
mepass24樓說真的 買人家食品大廠出的產品就好了 10/22 13:31
→ mepass25樓絕對比你自己土砲可靠多了 10/22 13:32
TETS26樓重大天災或是發生戰爭, 沒有電可以用吧? 10/22 13:32
→ TETS27樓(冰箱、冷凍櫃, 沒有電就沒有用) 10/22 13:32
→ TETS28樓在發生災害後, 會出現停水、停電等情形. 10/22 13:42
xulu029樓六個月太久了,大概只有科學麵餅乾罐頭之類的可以常溫保持 10/22 14:30
→ xulu030樓那麼久,其他要煮過才能吃的米麵乾貨等到真的發生災害時也 10/22 14:30