買過幾個不沾炒鍋給婆家，但是礙於他們烹煮喜歡開大火，洗鍋子會直接熱鍋沖冷水，及用
粗糙面的菜瓜布刷鍋子，過沒多久鍋子就壞了！
所以想買個鐵鍋給他們用看看，希望直徑至少32公分以上，深度有10公分以上，鍋底越平越
好，重量小於1.5公斤。
原本有考慮和美牌鐵鍋，但感覺他的樣式跟特福新經典系列炒鍋一樣，對婆婆來說有點淺。
婆婆很喜歡下圖鍋子的樣式：
https://i.imgur.com/rBZzJNp.jpg
不知道有沒有推薦的呢？謝謝大家
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[問題] 請大家推薦好用的深炒鐵鍋
烹飪
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買過幾個不沾炒鍋給婆家，但是礙於他們烹煮喜歡開大火，洗鍋子會直接熱鍋沖冷水，及用
粗糙面的菜瓜布刷鍋子，過沒多久鍋子就壞了！
所以想買個鐵鍋給他們用看看，希望直徑至少32公分以上，深度有10公分以上，鍋底越平越
好，重量小於1.5公斤。
原本有考慮和美牌鐵鍋，但感覺他的樣式跟特福新經典系列炒鍋一樣，對婆婆來說有點淺。
婆婆很喜歡下圖鍋子的樣式：
https://i.imgur.com/rBZzJNp.jpg
不知道有沒有推薦的呢？謝謝大家
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phang161樓畢耶深炒鍋，但是好像超重 10/11 21:21
→ lattebear2樓32公分的鐵鍋都快兩公斤，拿得動嗎 10/11 21:23
→ lattebear3樓抱歉，好像有1.5以下的 10/11 21:25
→ Katarn4樓極鐵鍋看看有沒符合的尺寸和重量，目前看深度可能8-9.6 10/11 21:45
→ Katarn5樓神田的好像可以，但就比較薄 10/11 21:55
→ Katarn6樓神田鐵鍋 窒化鐵無塗層不易生鏽平底炒鍋33公分 10/11 21:55
lynn51337樓神田的好用～不會重到單手無法舉起！ 10/11 21:56
Katarn8樓極鐵鍋這兩款，底比較厚，沒那麼深 10/11 21:59
→ Katarn9樓極PREMIUM 不易生鏽窒化鐵炒鍋30cm超值兩件組 10/11 21:59
→ Katarn10樓極PREMIUM 不易生鏽窒化鐵北京鍋33cm超值兩件組 10/11 22:00
→ Katarn11樓momo可看規格 10/11 22:00
好像很多知名品牌的32公分鐵鍋都做9公分左右
linablue12樓感覺習慣比較適合不鏽鋼中華炒鍋(? 10/12 03:27
不鏽鋼不會很容易沾鍋嗎？
→ mrschiu13樓只要有不沾塗層都不適合你形容的這種使用習慣... 10/12 06:22
對啊 所以想買鐵鍋
p1012198714樓其實不鏽鋼跟鐵鍋的用法都是一樣的 熱鍋冷油就不沾 10/12 09:31
→ p1012198715樓只是不鏽鋼熱鍋時間比較久 溫度也掉比較快 10/12 09:31
→ p1012198716樓按照原po的需求 極鐵鍋跟神田應該都不錯 10/12 09:38
→ sunsonsam17樓不鏽鋼鍋真的要會用 不會用的超難用 學習成本>鐵鍋 10/12 12:46
error98718樓
10/12 18:50
10/12 18:50→ vu0vu419樓可以泡久一點再用海綿面刷 應該比較不傷(? 10/12 18:55
icdfcy20樓可搜尋：山田製作所 鐵鍋 10/12 19:18
jfw61621樓1千左右的便宜鐵鍋就好 10/12 20:49
→ jfw61622樓越便宜越好 10/12 20:50
→ jfw61623樓薄,輕 10/12 20:50
anils24樓阿嬤牌？ 10/12 22:27
→ sw1225樓那在用不沾鍋前，他們是用鐵鍋還是不銹鋼鍋？ 10/13 10:35
→ sw1226樓鐵鍋，每次清潔完都還要再燒乾一下。不銹鋼擦乾就好 10/13 10:36
目前有小鐵鍋，但都是拿來炸東西，不鏽鋼鍋拿來川燙，炒菜都是用不沾鍋，但都一堆刮痕
，有點看不下去
lifeful27樓通常都會比不沾鍋重 10/13 12:28
Lovhamburger28樓我去五金百貨買快炒店那種炒鍋，很輕，一個還不用20 10/13 13:34
→ Lovhamburger29樓0 10/13 13:34
便宜貨鐵鍋，不會很容易沾鍋嗎？如果每天煮，是不是不用上油保養
→ blackvswhite30樓阿嬤炒鍋就好 用鍋習慣這樣 買太好的都沒什麼用 選 10/13 18:39