[問題] 杏鮑菇壓下去扁掉、口感軟爛

烹飪

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前幾天在沒買過的攤販買
中間段部分壓下去有點扁扁的感覺
切開看起來有點空隙
煮來吃口感有點軟爛

剩下的不打算再吃
不過有點好奇
這只是不新鮮、還是什麼問題？

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→ hito211樓軟爛?煮完會縮對的但不至於軟爛耶... 10/14 13:21

eveno2樓不新鮮？ 10/14 14:01

→ PsMonkey3樓新不新鮮聞味道比較快，至於軟爛... 還沒遇過耶 XD 10/14 16:48

→ 本人4樓有先聞起來正常才煮阿，口感軟爛也是第一次遇到，超怪 10/14 20:38

alex11565樓冷藏溫度不穩定反覆冷凍解凍也會顏色還會變深 10/14 22:25

→ 本人6樓應該就是樓上說的，感謝 10/15 11:04