[問題] 新手想問為什麼會撲？

烹飪

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星期二的時候買了杏鮑菇跟大黃瓜放冰箱下層
星期四煮了兩餐（都水煮而已）
蓋上鍋蓋煮了10分鐘都沒撲（這樣形容正確嗎XD)
剛剛（星期六）切好水煮放進去，蓋上鍋蓋
沒多久就撲出來了
這到底是為什麼呢？

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dt03121樓你兩次的火力跟水量都一樣嗎 10/07 12:21

axzs11112樓水有沒有放鹽比重不意外？ 10/07 13:43

→ axzs11113樓不一樣 10/07 13:44

→ potionx4樓火力也有差火小一點比較不會 10/07 18:18

joey06025樓是不是火開太大了？ 10/08 07:53

jjer6樓下次你試試，還是在星期四煮，看看是否就不會樸 10/09 09:45

liting5297樓撲是撲鍋滿出來的意思嗎 10/10 03:24