想問問大家，要製作類似金沙巧克力外層的那種榛果顆粒大小，希望是顆粒大小一致
我有試過研磨機，但不知道是否速度太快，一下子就變成粉狀，完全不能用
有想過用手打，但又太過於費工，所以作罷
想問問大家是否還有其他方式呢？
一直在尋找類似的機器，希望有經驗的朋友分享，謝謝
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[問題] 榛果要如何打成脆粒狀呢？
烹飪
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想問問大家，要製作類似金沙巧克力外層的那種榛果顆粒大小，希望是顆粒大小一致
我有試過研磨機，但不知道是否速度太快，一下子就變成粉狀，完全不能用
有想過用手打，但又太過於費工，所以作罷
想問問大家是否還有其他方式呢？
一直在尋找類似的機器，希望有經驗的朋友分享，謝謝
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quiy1樓調理棒？ 09/29 01:55
→ jhengME2樓直接去食品材料行買榛果碎吧 09/29 02:43
→ jhengME3樓料理棒或調理機，然後用粗刀片 09/29 02:47
→ ocis4樓研磨缽不費工吧 09/29 03:19
→ kramkram5樓大小一致是不可能的，直接買吧 09/29 03:21
→ jfw6166樓大小一致是有專業的機器打出來的 09/29 07:52
pizzafan7樓台南旺來鄉 冷藏庫找找 有打碎的顆粒裝 (麵包糕點用...) 09/29 07:52
alex11568樓買現成的；不然就是打到半碎的狀態，用兩種粗細不同的篩 09/29 09:17
→ alex11569樓子篩出你要的大小（會很累 09/29 09:17
pizzafan10樓順便說旺xx有某牌蜜香紅 但已經不是7年前的3峽版 挺雷的 09/29 09:32
→ 11樓j大，你說的那款是幾萬元的嗎？幾千是可以考慮購買一台 09/29 09:36
→ 12樓。 09/29 09:36
→ mrschiu13樓看過一些影片是教放在密封袋中上下墊毛巾用擀麵棍敲... 09/29 11:07
→ mrschiu14樓敲過之後當然大小會不一致所以介意的話要過篩... 09/29 11:08
→ mrschiu15樓稍微分類區分不同的用途... 09/29 11:08
→ mrschiu16樓家用機器大小要一致的話應該就是比較好的咖啡研磨器... 09/29 11:09
→ mrschiu17樓但真的介意大小要一致研磨之後還是要過篩... 09/29 11:10
→ mrschiu18樓如果量沒有很大的話用擀麵棍一次敲一大袋應該也很快... 09/29 11:40
→ 19樓謝謝，m大，詳細解說辦法 09/29 12:51
whitefox20樓二個刀片成水平間距3cm這種,XX機這樣的描述容易買錯 09/30 04:26
smpian21樓大小一致，只能用篩的 09/30 13:35
→ 22樓了解，謝謝提示 10/01 06:32
yiwoo1423樓要大小一致真的不太可能 但我家都用雙人破壁機打花生醬 10/12 12:42
→ yiwoo1424樓也算打的大小一致嗎XD 10/12 12:42