我手上有一台廚神
打肉餡切絲切片揉麵我覺得都還不錯
唯一一個問題是...
蛋白霜很絲滑但是不硬挺
所以舒芙蕾很滑嫩但是沒辦法做成很厚的鬆餅
我做了兩次，我覺得應該不是打發過頭，而是他的奶泡設備就是只能打異常綿密的泡泡
我覺得應該還是要補一台打蛋白霜的設備
本來想隨便買一台高顏值的電動攪拌機，反正500、600就有
後來發現桌上型的攪拌機價格沒有想像中的貴，而且我缺一個深鋼盆，不然打蛋白霜四處亂噴
（我有一隻無線攪拌機，打到一半沒電，又跑去開廚神）
以下是我挑挑揀揀的選手，價差有點大
我比較喜歡煮菜，烘焙就是心情到了會想要試試看而已
選手1.
【日本MAXCELIA 瑪莎莉亞】3.5公升抬頭式攪拌機(MX-0135SM)【1,791元】
https://momo.dm/jvfZfB選手2
【Kaiser 威寶】4.3L食物攪拌機粉色系-KSM-430(攪拌機)【3,189元】
https://momo.dm/eqzqQ3選手3
【SAMPO 聲寶】古典手持食物攪拌器(ZS-L6201L)【599元】
https://momo.dm/aafmzB--
wagamamajan1樓只有打蛋白霜跟鮮奶油的話手持的就好，量少可打、也 10/01 18:21
→ wagamamajan2樓方便收納 10/01 18:21
→ amoroe133樓手持就好了，聲寶、鍋寶都算CP值不錯的 10/01 18:25
→ 本人4樓我本來想說如果打蛋白霜要很久，我就想要桌上型 10/01 18:26
→ 本人5樓懶到不想用手拿太久的攪拌器....哈哈 10/01 18:26
alex11566樓五個蛋白，用鍋寶手持+打蛋器型打發頭+蛋白粉+c300，三 10/01 18:43
→ alex11567樓分鐘內乾性發泡，便宜的桌上型不用考慮 10/01 18:43
a11212108樓看量吧......我家只有拜拜節日做餅才會用到桌上 過年做 10/01 19:10
→ a11212109樓發糕饅頭壽桃才會搬出直立式來用 10/01 19:11
a112121010樓磨米漿機好像也是要弄粿才會拿出來 10/01 19:14
minksable11樓我是三箭版的手持。不過我覺得深鋼盆真的很好用，買了 10/01 19:53
→ minksable12樓一個又再買一個更大的，本來都用五件組的那種鍋子，但 10/01 19:53
→ minksable13樓有死角且鍋底都被打花了，刮東西也不刮不乾淨。 10/01 19:53
→ GEoilo14樓看做的量唄，1～2就打蛋器，3～5就手持，超過就攪拌機 10/02 03:45
greenfetish15樓這種便宜的攪拌機基本上就是手持再附一個鋼盆，有點 10/02 12:08
→ greenfetish16樓佔位然後鋼盆還不能拆下來用。就看你比較容易手酸還 10/02 12:08
→ greenfetish17樓是空間比較不夠 10/02 12:08
→ 本人18樓那我應該買手持就夠了，謝謝各位 10/04 07:50
liyako19樓鍋寶HA-3018可以手持也可以架著打，鍋子是活動的，我覺得 10/05 16:14
→ liyako20樓很好用 10/05 16:14
kath21樓我買歌林摺疊收納抬頭式桌上攪拌機 KJE-SD237，是桌上但可以 10/11 22:17
→ kath22樓收成小小的，很好用～～～是懶人救星。 10/11 22:18
