謝謝大家點進來參與話題
所有獲得的建議都會先經過專業醫療人員評估後一併討論再施行,不會看了就試
家母長久飲食功能失調,體重過輕令人擔心
想尋求大家的廚藝幫助提供一些食譜
低飽足:佔胃、飽足感會讓家母嘔吐
高熱量:日常熱量過低,需要幫助增重
非堅固食材:牙齒不好
不想以補給品的方式呈現給她
單純的日常料理但動了些手腳來符合以上即可
目前是多嘗試高脂肪肉類、手搖飲料
但肉類她吃不多就想嘔吐,手搖飲料夠喝正常一杯(一日)
時常沒辦法攝入太多固態食品(約茶碗半碗)
目前製作泥類料理放入高脂肪起司居多,但效果有限
希望能夠透過大家的經驗,幫助家母增重
註:就醫狀況不穩定,持續努力中,但是另一方面的困難因此先不討論其他就醫的環節,謝謝大家
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1693754854.A.9C6.htmlEKman1樓煲湯吧,流質的選擇不多,加雞肉燉煮多少吃一點 09/03 23:30
→ 本人2樓湯類也常是選項,謝謝你 09/03 23:32
→ shamanlin3樓你方向跟本錯了,肉類是很容易飽足的食物 09/03 23:55
→ shamanlin4樓純吃肉的情況想胖都難 09/03 23:55
→ shamanlin5樓你需要的是糖油澱粉混合物類型的食物 09/03 23:55
→ shamanlin6樓譬如含蛋類甜點蛋塔蛋糕類糕餅,食物可以吃餛飩抄手或 09/03 23:57
→ shamanlin7樓燕蝦餃類的熱量都很高 09/03 23:59
→ shamanlin8樓特別是甜點類的東西還可以讓她平時就吃一點看喜歡啥 09/04 00:01
→ ryan02229樓 09/04 00:14 smpian10樓廣東粥那類的熱量很高好吸收 09/04 00:26
→ Luckypenguin11樓酪梨牛奶 加鮮奶油類濃湯 09/04 00:26
ProfessUX12樓月餅這種的吧 一小塊就超肥 09/04 01:01
→ ProfessUX13樓但是這樣吃可能會變泡芙人 不太好吧 09/04 01:02
→ ProfessUX14樓做料理時都放很多油和奶油就可以了 09/04 01:02
→ ProfessUX15樓夏威夷豆 這種堅果也是熱量超高 09/04 01:04
→ ProfessUX16樓講真的很想要變肥就要吃我在吃的藥 多巴胺抑制劑 腦血 09/04 01:05
→ ProfessUX17樓管藥 抗憂鬱藥 副作用全是食慾增加和變胖 09/04 01:05
→ ProfessUX18樓我好羨慕吃半碗就飽了的體質 09/04 01:06
→ sodabubble19樓我爸體重四十五以下、很瘦、長期咳嗽、牙口也不好, 09/04 01:06
→ sodabubble20樓(貌似吞嚥困難,但長達四年苦勸他,仍不看語言治療、 09/04 01:08
→ ProfessUX21樓我的藥物會讓你明明吃很飽 但是還是超想再吃東西 09/04 01:08
→ sodabubble22樓復健之類得專科)。有些賣場、便利商店在賣瓶罐的黑木 09/04 01:09
→ sodabubble23樓耳露,或分包即泡即食的黑芝麻什穀堅果飲。我媽會煮滷 09/04 01:11
→ sodabubble24樓爌肉,結果他說他吃肥肉 吃到怕(家人都很無言)。 09/04 01:13
ProfessUX25樓精緻奶油糕點類都是很容易發胖的食物 09/04 01:13
→ ProfessUX26樓油炸物 澱粉狂吸油 也很胖 09/04 01:14
→ sodabubble27樓我爸愛吃甜的(例如夾心餅乾)、飲料。適量吃不當主食。 09/04 01:15
→ ProfessUX28樓多巴胺抑制劑很可怕 據說吃了一年平均都會多十幾公斤 09/04 01:17
→ ProfessUX29樓無時無刻 都在餓 09/04 01:18
→ sodabubble30樓智利鮭魚切片、絞肉、滷雞蛋 蒸蛋 鴨蛋、皮蛋瘦肉粥、 09/04 01:19