[問題] 紫蘇籽粉?烹飪
最近在酷朋上看到賣很多紫蘇籽粉,但查了台灣的網頁沒什麼使用心得耶?
這裡有人用過嗎?味道如何?
我看酷朋韓國評論會煮湯之類的。
還有看到賣乾的紫蘇葉,評論幾乎都是些拿來煮茶用的,這種的不知道可不可以拿來吃?
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1692712357.A.031.htmldg02920011樓紫蘇籽粉會撒在馬鈴薯排骨湯上,我自己覺得有點胡椒的 08/22 22:07
→ dg02920012樓感覺。 08/22 22:07
→ 本人3樓那如果跟鹽混合可以取代紫蘇鹽嗎? 08/22 22:13
zorah4樓不可以,它沒有紫蘇葉的味道紫蘇鹽用的是紫蘇葉乾燥磨成的 08/23 03:17
→ zorah5樓粉加鹽 08/23 03:17
→ 本人6樓喔,所以紫蘇籽粉不會有紫蘇的香氣這樣喔? 08/23 04:15
→ Wingedlion7樓ㄅ肺 偏芝麻核桃味 而且很油 買太多容易放到壞- - 08/23 15:54
→ 本人8樓好喔 謝謝大家 08/23 17:21
Littleni9樓韓式料理很常使用,例如馬鈴薯排骨湯,和白芝麻感覺有點 08/25 23:49
→ Littleni10樓像 08/25 23:49