本來跟店家訂了牛肋條準備要來煮個紅酒燉牛肉
結果店家寄來的是kaburi 我查了ㄧ下 好像是牛肋肉 不太ㄧ樣 價格還更貴 1500/kg…
想請問這種肉可以煮湯嗎 很怕燉下去 整鍋跟像皮筋ㄧ樣…
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[問題] kaburi beef 可以燉嗎
烹飪
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本來跟店家訂了牛肋條準備要來煮個紅酒燉牛肉
結果店家寄來的是kaburi 我查了ㄧ下 好像是牛肋肉 不太ㄧ樣 價格還更貴 1500/kg…
想請問這種肉可以煮湯嗎 很怕燉下去 整鍋跟像皮筋ㄧ樣…
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jfw6161樓可以 08/26 12:13
→ jfw6162樓好的肉隨便燉都好吃 08/26 12:13
cindy39593樓可以，牛肋條燉起來很好吃，夠油又有一點筋 08/26 12:32
iammatrix4樓隨便燉都軟爛 08/26 13:05
a8900365樓カルビ一般來說不是燒烤用的嗎 超好吃 拿來燉有點浪費… 08/26 15:01
ayue10236樓不是カルビー，是かぶり，應該在里肌附近？ 08/26 16:52
→ 7樓謝謝大家 明早就來燉看看 08/26 19:42
→ a8900368樓啊哈哈真的耶 羅馬拼音直接看錯XD 08/26 21:48
→ diabolica9樓可以 08/27 00:12
s940310樓有筋的肉燉起來都好吃 08/27 22:56