更新:
切塊生吃好像辣辣的
最後還是煮煮吃囉
也不用磨成泥
切塊有嚼勁非常好
想問一下
日本山藥是生吃比較好嗎
煮過反而失去營養??
應該是第一次看到吧
像白蘿蔔一樣
必須自己削皮的日本山藥
中午有水煮幾片吃看看
還滿清爽的
完全可以接受不加調味的食物
順帶一提
服務熱誠的賣菜小哥經常更換販賣品項
我也跟著多嘗試不同蔬菜
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[閒聊] 日本山藥生吃
烹飪
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更新:
切塊生吃好像辣辣的
最後還是煮煮吃囉
也不用磨成泥
切塊有嚼勁非常好
想問一下
日本山藥是生吃比較好嗎
煮過反而失去營養??
應該是第一次看到吧
像白蘿蔔一樣
必須自己削皮的日本山藥
中午有水煮幾片吃看看
還滿清爽的
完全可以接受不加調味的食物
順帶一提
服務熱誠的賣菜小哥經常更換販賣品項
我也跟著多嘗試不同蔬菜
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jfw6161樓第一段看自己喜好就好 08/07 18:40
→ jfw6162樓談什麼營養都是假的 08/07 18:40
jfw6163樓先問你自己到底需要多少養分 08/07 18:45
不過地瓜葉有時候沒顧好煮過頭
我就覺得養份被我搞砸
全沒了
真可惜
→ shamanlin4樓台人營養過剩，不用考慮怎樣比較營養 08/07 18:53
orangechin5樓也可以醃漬來吃，梅汁漬山藥、柚子漬山藥在日本都很常 08/07 21:02
→ orangechin6樓見 08/07 21:02
Littleni7樓磨泥加在飯上一起吃 超美味 08/07 23:43
剛好看到電視上秋香老師以及產銷班
介紹山藥沙拉
水煮/切丁/擠上美乃滋
再放幾顆小蕃茄切片
原來美味如此簡單啊
smpian8樓山藥切片油煎，也非常美味 08/08 01:56
Ikvena9樓梅汁山藥超讚，一生推 08/08 08:54
Acoustics10樓To 4F: 這裡其實有一 個反例, 鉀 08/08 10:13
→ Acoustics11樓印象大部份人攝取量不是很足 08/08 10:14
→ Acoustics12樓拿山藥來說, 保有鉀/水溶性, 料理方式, 與水結合的程 08/08 10:16
→ Acoustics13樓度越低越好 08/08 10:16
→ Acoustics14樓除 非你喝蔬菜水 08/08 10:17
klgfan15樓磨成泥再加蛋配飯 讚 08/08 12:33
l23456789O16樓正常飲食組合營養就夠充足均衡 除非是歪嘴雞樣樣不吃 08/08 17:17