[問題] 請益室內家中炭火烤肉

烹飪

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RT 一直好像吃烤肉
可是燒肉店鼬很貴,家人也比較排程
想在家裡自己用炭火烤肉,預計會在抽油煙機下面烤

我有看到這種的無煙烤肉爐
https://24h.pchome.com.tw/prod/QBAV1S-A9007D8XT
https://i.imgur.com/GO1MVAY.jpg


本來是想在家中搭配無煙炭使用
但後來又看到那種diy燒肉便當,有小炭爐的那種
https://youtube.com/watch?v=8uMBdoNhnhM&feature=share7


這種迷你烤爐完全沒有做任何防煙措施欸,在室內烤完全沒問題嗎?

如果這樣可以的話是不是代表使用像這種的迷你小烤爐就好了,不用大費周章用到前面說
的烤肉爐?
https://shp.ee/binjaz8

還有請問要如何避免一氧化炭中毒?家中空間配置無法在窗前跟戶外烤肉,只能在室內開
抽油煙機在下面烤。使用前面的無煙烤爐可以減少一氧化碳中毒的機會嗎?還是只是減少
室內殘留異味的機會而已


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Lailungsheng1樓你只要有抽風機,對外窗,空氣流通,只是烤一爐炭 08/08 07:45
Lailungsheng2樓是不需要考慮一氧化碳 08/08 07:45
allencyh3樓開窗開抽風扇 08/08 08:06
a8900364樓如果不堅持炭火 用瓦斯或加熱管都有別的選擇 08/08 09:44
a8900365樓在家要燒炭清理擦那些灰實在太麻煩了 08/08 09:45
vitalii6樓有開抽風機就好了,哪來什麼一氧化碳中毒 XDDD 08/08 10:31
milkcake7樓我是用這種桌上型炭爐方抽油煙機下烤,烤完炭灰整盆端 08/08 12:09
milkcake8樓放冷,隔天倒垃圾桶,蠻方便的 08/08 12:09
milkcake9樓 08/08 12:09
milkcake10樓 08/08 12:09
milkcake11樓窗戶開著烤兩小時左右身體沒什麼大問題,但這是我家,您 08/08 12:12
milkcake12樓家的狀況請自行評估 08/08 12:12
Lailungsheng13樓對了,記得用無煙炭,不然...:P 08/08 12:21
dian556614樓想請教M大那個烤爐資訊~ 08/08 12:36
wnj032815樓室內烤肉你開抽油煙機很夠了,我們都是房門全關再開窗+ 08/08 13:23
wnj032816樓電扇朝外吹+桌上型抽油煙機,不過我家是用卡式爐+烤盤 08/08 13:23
forwhatZ17樓找賴清德買乾淨的煤 否則無招 08/08 13:48
tommy12331018樓買燒肉便當 煙是自己要考慮的吧 不代表直接用沒事 08/08 14:23
tommy12331019樓 08/08 14:25
hiroshiii20樓那個無煙烤爐絕對是垃圾 無煙炭其實也會有煙 油脂滴在 08/08 15:46
hiroshiii21樓炭上的煙就夠你受了 我自己是比較常在陽台烤抽油煙機也 08/08 15:46
hiroshiii22樓是有但比較少 抽油煙機下如果可以你可以先拿紙板+鋁箔 08/08 15:46
hiroshiii23樓紙把周圍圍起來 讓煙不會溢出來這樣就不用擔心味道的 08/08 15:46
hiroshiii24樓問題了 室內抽油煙機下 08/08 15:46
hiroshiii25樓g 陽台 08/08 15:46
hiroshiii26樓補充一下那個迷你烤爐 那個無疑是垃圾中的垃圾 肉幾乎 08/08 15:53
hiroshiii27樓是烘熟的 熱度根本算不上能燒肉的程度 08/08 15:53
Agneta28樓有陽台或是頂樓騎樓再考慮 燒烤炭火的味道飄散和瓦斯爐差 08/08 16:00
Agneta29樓很多 08/08 16:00
imbemarion30樓室內用鐵板的啦,不要燒炭 08/08 16:35