[問題] 即時味噌跟味噌成分差別很多

烹飪

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最近很迷味噌
發現很有趣
全聯有賣即時味噌
(丸米即時味噌、液態即時味噌)
https://i.imgur.com/DSA8vKW.jpg

https://i.imgur.com/6chfyFQ.jpg

液態罐裝即時味噌真的太酷了
為啥 即時味噌成分表超複雜
即時味噌
感覺添加很多化學東西 不敢喝耶QQ


但如果是全聯冷藏櫃的味噌好像添加就比較單純
台灣味噌跟日本味噌都只有
黃豆 食鹽 食用酒精
https://i.imgur.com/sbgydo0.jpg

https://i.imgur.com/XKKxXnY.jpg

https://i.imgur.com/2EbfumB.jpg




即時味噌雖方便可是添加物很多
會有點怕

各位會買嗎?

這樣大家喜歡喝那個
口感上有什麼不一樣呢?
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Chikei1樓味噌湯=高湯+味噌,即食味噌湯當然要加高湯材料阿 08/09 12:14
shamanlin2樓還蠻乾淨的啊,那些你看不懂的其實就不同種味精 08/09 12:18
原來多謝分析
Chikei3樓我是覺得蠻好笑的,即食味噌東西都很正常,反而不質疑 08/09 12:19
長知識
Chikei4樓味噌加維他命B2跟氨基乙酸 08/09 12:20
Deltak5樓你看到氯化鈉跟谷氨酸鈉會怕嗎?你應該要去查清楚而不是 08/09 12:26
Deltak6樓看到一大堆看不懂的就害怕,重點是加了什麼而不是很多種 08/09 12:26
a8900367樓推樓上XD 看到化學名詞就嚇死很好笑 最好別碰一氧化二氫 08/09 13:34
Kukuxumusu8樓就 即食味噌有幫忙預加烹大師 味噌沒有 可以移駕看烹 08/09 14:07
Kukuxumusu9樓大師包裝 08/09 14:07
jfw61610樓怕的話當然就是自己從頭開始製造... 08/09 14:15
jfw61611樓這樣安全多了... 08/09 14:16
hsin110612樓這添加成份算單純了 08/09 14:32
jior13樓這應該是連品項的含義甚至字都打錯了吧,即“食”味噌湯, 08/09 14:45
jior14樓是味噌湯不是味增,你這就好像拿咖哩調理包來問說成分怎麼 08/09 14:45
jior15樓這麼複雜,沒有咖哩塊這麼單純一樣 08/09 14:45
nekobaby16樓其實咖哩塊跟調理包一樣複雜 差別只是有無加入肉與蔬菜 08/09 15:29
chenyei17樓即「食」 08/09 20:09
smpian18樓就添加味精而已啊。你看低鈉鹽的成分也差不多 08/09 20:19
IanLi19樓一個只有味噌,一個還多了湯底(味素等等) 和輔料,很正常 08/09 20:49
ga8604120樓讓我想到之前的新聞 08/09 21:47
ga8604121樓 08/09 21:48