不知道最近是怎麼回事
明明天氣很熱卻對冰沒什麼興趣
只想要吃辣
目前有嘗試過溫州大餛飩的老虎醬、台灣辣妹和醫生健康日記的鵝油辣椒
老虎醬雖然蠻喜歡的，但後來發現好像每一家在賣的味道都不太一樣？
有的會辣有的沒什麼味道，覺得品管不太好，就比較少買了
台灣辣妹和醫生健康日記的話都還蠻喜歡的，但不知道是功法還是其他問題
開封就算有好好保存，味道還是會越來越淡
另外還有嘗試過老騾子朝天辣椒，這個就真的不喜歡了
雖然吃下去會辣，但好像就是單純的辣而已，沒有其他的味道，有點單調
想請問版上有沒有大大對辣椒有研究的呢？
能不能推薦幾款不錯的辣椒醬給我參考？
感謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.10.0.24 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1691567651.A.EF3.htmlaline06051樓辣椒醬要吃之前是不是都要晃一下 08/09 16:13
→ aline06052樓不然真的蠻容易吃到後面 不辣….. 08/09 16:13
john7019663樓最近買Anitas還不錯，不過味道比較偏西式Tabasco那味 08/09 17:53
ilovemarks4樓灣沏辣呢？身邊的人說不錯 08/09 18:10
→ aseaeel5樓金蘭的哇辣醬 有豆豉跟蒜蓉 還蠻好吃的 08/09 18:32
→ aseaeel6樓而且小小一罐吃完再買比較新鮮 08/09 18:32
→ aseaeel7樓福忠字號蒜蓉辣椒醬也不錯 08/09 18:34
chinfen8樓寧記？花蓮的小熊森林麻辣也不錯，買剝皮辣椒時都會順便 08/09 19:51
→ chinfen9樓帶，我個人是偏好手工自製的。 08/09 19:51
marsper10樓全聯賣的小雞辣醬 08/09 20:04
jujumayday11樓灣沏辣還不錯，但沒有台灣辣妹香（香菜愛好者），最 08/09 20:46
→ jujumayday12樓近買了堅果辣椒醬，對原po來說可能不夠辣，但也是很 08/09 20:46
→ jujumayday13樓香 08/09 20:46
aimee5112614樓金蘭哇辣醬+1，只敢吃小辣的覺得這罐可以 08/09 22:05
→ aimee5112615樓喜歡大辣的可能不太夠力 08/09 22:06
aimee5112616樓不過喜歡它加蒜蓉，辣香有層次，拌麵炒菜炒肉都適合 08/09 22:18
huanglil17樓自己很喜歡煮夫百貨的蒜蓉辣椒跟干貝辣椒，是一對夫妻在 08/09 22:41
→ huanglil18樓賣的，回購兩次，吃水餃或拌麵、滷味都很讚。 08/09 22:41
lamourmoi19樓享食的素麻辣醬 一點點就辣到哭 可惜沒賣了 08/10 00:31
flamyant20樓真好家白醋辣椒 08/10 01:55
Barbarianww21樓我喜歡詹醬的油潑辣子配香辣粉 08/10 07:02
C4F622樓附近麵攤賣的自製辣椒醬 08/10 08:33
Noping23樓寧記不錯，香又會辣 08/10 09:47
asd2848546124樓和氣商行 舒服辣拌醬 08/10 18:10
cloud656425樓辣妹 08/10 23:33
sillymon26樓鵝油辣椒我只要吃超過一湯匙就很容易拉肚子 不知道為啥 08/11 01:09
iscreamfan27樓澎湖的蝦油辣椒醬 有果香很好吃 08/11 19:42
gagagaga28樓我也喜歡辣妹，可是它太大罐了，現在都買另一款小罐的香 08/11 20:59
→ gagagaga29樓菜辣椒醬，市售的味道都偏鹹 08/11 20:59
z128830樓礁溪柯家蔥油餅（台中）的辣椒醬 08/12 04:08