據說因為化療和吃藥導致味覺變化，很多食物的味道都會變
家人最近告訴我，因為副作用
菜還吃得到它們自己的味道，但吃不太到肉的鮮味了
幾乎只剩鹹味，不論豬雞牛都是這樣
而且對氣味變敏感，前陣子聞到水煮鮪魚罐頭帶點魚腥味的魚味甚至會有點想吐
月初身體好點去吃火鍋，牛肉涮起來也沒有記憶中的牛肉味了
前幾天煮了海鮮粥給他吃，他表示相對來說比較有味道
可是醫囑交待不能吃蛤蜊等不易消化的食物
而且他原本就比較挑食，不愛吃魚，常見的魚可能就鱸魚鮭魚好一些
那麼水裡的除了蝦之外還有什麼食材可以用呢？
補充：剛才和他確認，「比較有味道」只是相對的
實際上除了鹹味，其他各種鮮味都吃不太出來了......
可能要問他酸甜是否可以。
有手術切腸子，腸胃變差，辣肯定不可以。
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1689968028.A.110.htmlb947030831樓問他想吃什麼呀，高蛋白的食材就是這些不然就是下點功 07/22 07:03
→ b947030832樓夫在調味料上，不用一定要清淡，吃得下比較重要 07/22 07:03
問就是想不出來，說就是這個不要那個不要
還不如不問，拓展食材做一些不同的，吃完再問他行不行
大概就是「要吃什麼」「隨便」「吃XXXX」「不要」這種循環
arnus3樓試試看走地中海風或咖哩？燉蔬菜+肉類+香料這樣，或者多開 07/22 07:53
→ arnus4樓發蛋和豆腐菜單來補蛋白質 07/22 07:53
據他說，很多原本很香的味道，都變得難以形容得怪......
→ j6ru04jo35樓如果只有肉鮮味無法，試試看昆布 07/22 07:54
eveno6樓化療時，只要想吃的都可以吃，不吃生食就好。最重要要有體 07/22 08:18
→ eveno7樓力，過了化療期再講究食物吧。 07/22 08:18
化療已經結束了，在吃靶向藥
本來應該在化療結束後慢慢好轉但沒有，所以跟吃藥也有關係吧
lifeful8樓吃得下比較重要，可能沒辦法光靠吃來攝取足夠的蛋白質， 07/22 08:25
→ lifeful9樓那就得搭配營養品 07/22 08:25
→ lifeful10樓調味方面勢必是要比較重口味的，口味跟一般人不一樣 07/22 08:29
確實變得比較重口味，但就是喜歡喝酸辣湯這種程度
而且對不止味覺改變，還變敏感
像蚵仔這種味道比較強烈的，還在思考要做什麼給他試
fifybl11樓有試過化療前15分鐘化療時全程化療後15分鐘之後10天全程 07/22 08:47
→ fifybl12樓盡量口含冰塊或冰水嗎？ 很有效 07/22 08:47
→ yoyo83091713樓番茄牛肉 味覺不夠 鮮味香味拉高 07/22 10:39
這個原本就常煮，所以牛肉是他第一個確定失去味道的肉
→ mrschiu14樓不知道能不能吃神秘果這個水果?... 07/22 11:51
醫囑：白血球低，去皮食用的水果去皮可以吃，需連皮吃的水果不可以吃。
→ mrschiu15樓就是常有人吃檸檬以前吃神秘果之後吃檸檬會是甜的那種果 07/22 11:52
→ mrschiu16樓如果醫生說吃這個沒關係的話這種果對癌症化療病人噁心感 07/22 11:53
→ mrschiu17樓會有幫助...在美國有人拿這個當保健食品廣告... 07/22 11:54
→ mrschiu18樓吃飯以前像準備吃檸檬以前那樣先把一小顆神秘果放口中嚼 07/22 11:55
→ mrschiu19樓過30秒或更久之後再吃別的食物就會屏蔽酸味和噁心的感覺 07/22 11:56
→ mukey20樓化療有營養品可以喝，重點是有補償到需要的營養，弄東弄西 07/22 12:17
→ mukey21樓沒吃到足夠的養份反而不好。也別為難他也為難自己，搞到大 07/22 12:17
→ mukey22樓家都挫折。 07/22 12:17
fifybl23樓但要提高白血球看過癌友心得營養品效果還是沒有牛肉或鮮 07/22 12:21
→ fifybl24樓食來得好 07/22 12:21
fifybl25樓如果可以的話煮成湯水或粥慢慢用喝的比較易入口 調味料不 07/22 12:24
→ fifybl26樓要放讓病人自己來一邊試一邊增加 因為他的味覺和平常不同 07/22 12:24
→ fifybl27樓能自己煮可以盡量讓他自己動手 自己煮比較有胃口 07/22 12:24
delora12328樓家人之前化療時也對腥味很敏感，利用很多辛香料去調味 07/22 13:05
→ delora12329樓。把番茄 九層塔 薑 蔥之類的打成泥當湯底，或是食物 07/22 13:05
→ delora12330樓醃製義大利香料之類的。 07/22 13:05