如標題
家裡一直以來都是用卡式爐+一般的平底鍋
用了好幾年也黑掉了
想說要換成新的平底鍋
但爬文發現大家都很推不沾鍋
像是煎魚煎牛排是真的完全不會黏嗎?
不沾鍋真的神到不用油就可以煎東西?
在猶豫要買一般的平底鍋還是不沾鍋
能給我一點建議嗎><
--
[問題] 不沾鍋真的有這麼好用?
烹飪
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如標題
家裡一直以來都是用卡式爐+一般的平底鍋
用了好幾年也黑掉了
想說要換成新的平底鍋
但爬文發現大家都很推不沾鍋
像是煎魚煎牛排是真的完全不會黏嗎?
不沾鍋真的神到不用油就可以煎東西?
在猶豫要買一般的平底鍋還是不沾鍋
能給我一點建議嗎><
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irongirlisme1樓不沾鍋是因為塗層不同吧，有特殊成分 07/14 11:29
watanmila2樓買來試 07/14 11:31
Sacid3樓都買，不貴，消耗品 07/14 11:32
→ dt03124樓好奇你所謂一般的平底鍋是哪種平底鍋 07/14 11:54
→ aseaeel5樓一般的平底鍋是哪種+1? 隨便買都是不沾鍋不是 07/14 12:01
→ higoodman6樓不沾鍋我是不會一滴油都不用 07/14 12:19
neak7樓不沾鍋還是要加油，沒有加油大概只有剛開始使用時可以，但是 07/14 12:26
→ neak8樓油可以少用很多 07/14 12:26
xjiszero9樓現在好像有出陶瓷的不沾鍋無毒 07/14 12:33
wpmgmvn10樓不沾鍋只是一種特殊材質的塗層啦，也要避免刮傷 07/14 12:45
→ ocis11樓也有黑平鍋白平鍋 07/14 13:10
xuan8512樓如果你有倒油，傳統的鑄鐵鍋還是很好用的 07/14 13:22
→ miragego13樓傳統不沾鍋其實有毒 溫度超過一定高度後就會釋放毒氣 07/14 13:34
ChungLi556614樓一樣要加油啦 沒油就少了香味 07/14 13:57
babeyuu15樓家裡最好都要有一般鍋子跟不沾鍋比較好，看煎什麼決定用 07/14 14:17
→ babeyuu16樓什麼鍋子 07/14 14:17
Epimenides17樓大家都推? 這裡可能有什麼誤會XD 07/14 14:38
Gxxboator18樓個人不覺得好用，可以用鐵鏟的鍋比較好用； 07/14 15:08
→ sdiaa19樓黑掉洗一洗就好 07/14 15:08
→ Gxxboator20樓不沾材質脫落吃進身體的現象都說目前沒有證據對身體不 07/14 15:09
→ Gxxboator21樓好，不過也有可能是目前的科技驗不出對身體不好。 07/14 15:09
hito2122樓你煎魚時 你會非常有感...好的工具帶你上天堂 07/14 15:12
→ hito2123樓導熱也變快 省時省力 洗鍋也是... 07/14 15:13
→ hito2124樓低溫烹調也健康~ 07/14 15:13
→ hito2125樓鏟子要選較不會瓜鍋子的延長壽命~ 07/14 15:13
Gxxboator26樓練技術練到鐵鍋煎魚不沾成就感會讓你上天堂 07/14 16:35
→ Gxxboator27樓可以為了開車去駕訓班練技術，為煮東西就要強調不練技 07/14 16:36
→ Gxxboator28樓術多好多好？完全不懂…… 07/14 16:36
→ Gxxboator29樓……為什麼…… 07/14 16:36
plmokn5430樓開車為了安全當然要技術好 下廚又不一定是興趣 對求方便 07/14 16:39