mukey1樓由蓋過玉米 07/17 18:45
medama2樓要加入大量奶油 07/17 18:47
→ PsMonkey3樓純嘴砲猜測：會不會一次爆太多了... 07/17 19:45
soul02024樓居然放了整包XDD 07/17 20:10
有可能，我剛去查各式爆法，好像沒有人一次爆整包XDD
soul02025樓一人份大概是一兩匙，油也不用太多，玉米粒有沾滿油就 07/17 20:23
→ soul02026樓夠了 07/17 20:23
→ Agneta7樓植物油沒問題 我也都是用沙拉油 07/17 21:00
→ shamanlin8樓玉米太多油太少，原理推文講很麻煩，但如果要爆的話需 07/17 21:09
→ shamanlin9樓要有足夠的油跟火力快速導熱，油太少又小火慢慢烘的結 07/17 21:10
→ shamanlin10樓果就是烘到熟，注意看沒爆的應該也都會有裂紋 07/17 21:10
brunomarsfan11樓這個量如果真的爆起來會變成兩鍋滿滿的XD 07/17 21:18
longsre12樓放整包？？？我大概放一個碗的三分之一就爆很多，而且幹 07/17 21:29
→ longsre13樓嘛要翻炒？玉米和油攪拌，用中火烘著，開始爆就蓋上鍋蓋 07/17 21:29
→ longsre14樓，就這麼簡單 07/17 21:29
看來應該是貪心所以放太多，想說小孩暑假在家沒事就想吃東西，乾脆爆多一點……過幾
天再去買一包來試，感謝大家提供寶貴意見！
mepass15樓300g太扯了 我一次大概抓一小把就夠吃了 07/17 21:44
→ mepass16樓然後奶油爆久會變黑 07/17 21:44
→ mepass17樓通常是沙拉油做底油 等溫度高快爆了再加奶油調味 07/17 21:45
INTHEWIND18樓或太小拖太久造成未爆彈，油看起來也有點不夠 07/17 21:56
→ INTHEWIND19樓火 07/17 21:57
→ icdfcy20樓瞬間高溫要能讓水蒸氣爆破種皮 07/17 22:00
koyomitseng21樓油太少了啦，你這一看就太乾 07/17 22:32
→ koyomitseng22樓然後量要注意，寧願少量分批做，一次放太多等全部都 07/17 22:32
→ koyomitseng23樓爆完的時後，先爆的已經在裡面焦掉了，一般正常爆這 07/17 22:32
→ koyomitseng24樓個就幾分鐘的事 07/17 22:32
→ ocis25樓如果你不想用多油，那就用微波爐去爆 07/17 23:04
hito2126樓一開始丟完一坨奶油跟鹽後 就小火蓋蓋子了~找一下yt都有教 07/17 23:18
hito2127樓如果鍋子很厚那種就要中火想一下以前鋁箔那種都烤火都能爆 07/17 23:21
hito2128樓重點是蓋鍋子製造壓力跟溫度不是翻炒~那是魔術炒米的橋段 07/17 23:25
→ hito2129樓繃米乓 跟 遊樂園爆米花機都是在密閉鐵籠裡面一直直火~ 07/17 23:26
收到以上熱心分享，謝謝大家。仔細回想以前成功經驗，應該就是放太多玉米粒了～
mi1006yeh30樓油太少 07/18 10:01
