好奇問一下大家煎秋刀魚的時候會不會去腸？
看網路上說可去可不去，但之前在家裡煎的時候就沒去
吃起來就沙沙的，不是很喜歡
但家裡長輩反而意外的喜歡？
我在說下次還是去腸好了的時候還被念
說古早味就是這樣XD
雖然我蠻喜歡魚腸的口感
但裡面有沙或是其他東西是真的不行
不知道大家在煎秋刀魚的時候是會去腸的還是不會去的？
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[問題] 秋刀魚需要去魚腸嗎？
烹飪
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好奇問一下大家煎秋刀魚的時候會不會去腸？
看網路上說可去可不去，但之前在家裡煎的時候就沒去
吃起來就沙沙的，不是很喜歡
但家裡長輩反而意外的喜歡？
我在說下次還是去腸好了的時候還被念
說古早味就是這樣XD
雖然我蠻喜歡魚腸的口感
但裡面有沙或是其他東西是真的不行
不知道大家在煎秋刀魚的時候是會去腸的還是不會去的？
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rinkai1樓可以特別拉出來做沾醬 05/20 17:24
做沾醬?
fortrees2樓一半去一半不去 自己挑 05/20 17:38
ingss3樓你吃的那份去，長輩吃的部分不要動，煎法是一樣的 05/20 18:21
恩恩感謝 感覺這樣比較好
c1204樓秋刀開肚有難度 後續乾脆整尾煎 05/20 20:00
→ jhengME5樓是說，你該不會把秋刀魚魚腸吃下肚了吧 (怕 05/20 20:53
opppppppppp6樓說到魚腸，南部特有的煎魚腸真的好美味！！！油的那 05/20 20:59
→ opppppppppp7樓種超讚，乾的還好 05/20 20:59
→ jmorpheus8樓樓上說的是虱目魚腸吧 05/20 21:42
→ jhengME9樓虱目魚腸跟秋刀魚腸的腥味完全是不同級距... 05/20 22:00
→ hantulee10樓
05/20 22:08
05/20 22:08→ hantulee11樓
05/20 22:10
05/20 22:10Lailungsheng12樓秋刀魚苦苦的那區域好像統稱為內臟，重點是...那是 05/21 02:07
→ Lailungsheng13樓大人的味道（喂~ 05/21 02:07
KARENPP14樓我會去腸，因為不喜歡。長輩的不去腸也是可以一起煎+1 05/21 09:37
→ luche15樓只會去掉一小部分很黑的那一塊 整條都好吃 05/21 10:31
chigo52016樓秋刀魚有人去肚的麼 05/21 11:26
phang1617樓我覺得還是要看個人口味，我自己喜歡吃沒去腸微苦的風味 05/21 11:47
→ PsMonkey18樓這問題大概就跟煮飯能不能沒有肉一樣意思 [欸] 05/21 14:08
FatZhai01719樓秋刀魚迷人的地方就是那個苦味啊 05/21 14:46
sy26718020樓我家油煎、烤肉都有去腸內臟 比較鮮美和沒有肚子不熟的 05/22 01:36
→ sy26718021樓問題 減短料理時間 05/22 01:36
去掉比較好吃
a44449822樓用筷子捅出來啊 05/22 01:55
cityman999923樓台灣秋刀魚都是遠洋冷凍漁獲，經過運輸反覆解凍結凍 05/22 12:51
→ cityman999924樓，還是去掉會比較好。 05/22 12:51
iamuping25樓去掉比較好吧 05/22 13:57
pomyopnion26樓討厭魚內臟 我會挖掉 05/22 14:45
Caolour27樓秋刀魚內臟真的好噁 05/22 15:09
roseritter28樓肚有細刺，我還是比較喜歡後半段 05/23 17:58
vecuh29樓不去，因為長輩很喜歡那種苦苦的味道 05/24 09:08
→ lemel91730樓沒去腸會苦苦的吧 05/25 10:47