每次買美式賣場的德國豬腳
總是有一堆酸菜在裡面
那酸菜的酸，吃一口就懷疑人生@@
怕浪費拿去煮湯 一樣不行...
每次剩下的酸菜都完整拿去倒掉
感覺很浪費的說。
所以怕酸的人
可以如何消耗利用那些酸菜呢？
謝謝看完
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[問題] 美式賣場的酸菜 怕酸的人能怎吃
烹飪
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每次買美式賣場的德國豬腳
總是有一堆酸菜在裡面
那酸菜的酸，吃一口就懷疑人生@@
怕浪費拿去煮湯 一樣不行...
每次剩下的酸菜都完整拿去倒掉
感覺很浪費的說。
所以怕酸的人
可以如何消耗利用那些酸菜呢？
謝謝看完
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howardcd1樓當堆肥種蔬菜來吃 05/02 19:17
laaa09122樓怕酸的話真的單吃無法。我們家是可以接受這酸度，也曾經 05/02 19:44
→ laaa09123樓拿來做酸辣湯，可以不用加醋。 05/02 19:44
smpian4樓可以加糖、花生粉、香菜，夾在刈包 05/02 19:50
→ ce13375樓我是煮成酸菜白肉鍋 05/02 20:20
hsuehhm6樓當成台式酸菜加筍片煮成湯也好喝 05/02 22:22
→ hsuehhm7樓也可以致敬好市多：豬腳酸菜加馬鈴薯煮成湯 好喝 05/02 22:22
q2520q8樓我之前買配著豬腳吃挺解膩的，但是那個豬腳真的不怎麼樣.. 05/02 22:23
→ q2520q9樓. 05/02 22:23
hito2110樓先燙過再吃看看...很酸直接吃很神勇耶... 05/02 23:14
→ hito2111樓如果酸度有降 就拿來炒肉絲應該不錯~ 05/02 23:15
→ shamanlin12樓德國酸菜的味道跟一般台式不同，不喜歡該味道的話直接 05/02 23:29
→ shamanlin13樓丟了不需要勉強，如果味道可以接受就在鍋內燒水放下去 05/02 23:29
→ shamanlin14樓煮一陣子降低酸度即可 05/02 23:29
→ higoodman15樓為何要勉強 05/03 00:27
mukey16樓試試沖水（或泡水）擠乾加糖 05/03 00:47
hito2117樓有一種不酸 像細長羅波乾 又咬不斷那種配菜 可以直接丟XD 05/03 01:23
→ aseaeel18樓我很怕酸但那酸菜我覺得不酸耶 05/03 02:36
MPLeo19樓切碎..搭配其他油膩甘甜的食物..當調味料用.會用很久就是XD 05/03 13:08
→ MPLeo20樓吃起來味道太重的.會膩的.都可以加點酸菜末試試看 05/03 13:10
→ jior21樓我覺得配豬五花或是牛五花那種比較肥的肉烤或是炒都不錯 05/03 15:40
mytoychiu22樓切碎當調味料炒菜+1 不過不喜歡就丟了別勉強 這種醃製 05/03 17:54
→ mytoychiu23樓品也不是什麼好東西 05/03 17:54
a112121024樓加水清洗後擰乾 05/03 22:13
→ potionx25樓加糖 加到變糖醋口味就可以了 05/03 22:18
capri7526樓在國外想自己煮酸菜白肉鍋時會買德國酸菜來做，味道還ok 05/04 09:49
winered27樓我也都當成酸菜白肉鍋煮XD 肉的油脂能降低酸度 變得溫和 05/04 10:25
dividi28樓當酸菜白肉鍋煮+1 可以混新鮮高麗菜或白菜絲一起降低酸度 05/04 17:45
→ webster111229樓這東西便宜得嚇人 丟了吧 05/04 23:29
SalDuar30樓現場請工作人員給你一盒沒有酸菜的（？ 05/05 09:52