[問題] 求魚名及料理方式（劍旗魚）

烹飪

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各位前輩午安

想請問這塊母親朋友送的魚品種及料理方式

感覺很像旗魚（但不確定

正面
https://i.imgur.com/OwzfftE.jpg

先謝謝各位了（鞠躬

謝謝B大來信，

及各位前輩的建議

我把它拿來香煎吃起來還不錯！
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asho10181樓摸摸看皮是不是像砂紙，如果是就可能是鯊魚 04/28 16:36

→ ce13372樓可以直接用煎牛排的方法料理，也很好吃 04/28 18:08

mepe10183樓可以乾煎 04/28 18:21

→ jior4樓蒜苗辣椒炒鯊魚 04/28 18:43

→ shamanlin5樓這種切片魚你不知道怎麼料理的話一律紅燒 04/28 19:06

orchidd6樓切絲加薑蔥炒做紅燒口味，注意不要炒太久，魚攤老闆教的 04/28 22:58

→ orchidd7樓。 04/28 22:58