各位版友大家好！
今日天氣好想說趁著連假最後一天找點事做，
心血來潮決定要做義大利麵，
但買不到食譜上的杜蘭小麥粉，
上網查看00號通用麵粉可以替代，
就買來用了。
但揉完麵才知道，
小麥粉+水就可以做義大利麵，
但用00號麵粉的話不是加水！
是要加蛋液
歐買尬
怎摸辦？
想請問他會變成什麼樣子呢？
還建議做成義大利麵條嗎？
（因廚房使用權中斷，目前已放置兩小時 ）
https://i.imgur.com/quiBYqh.jpg本人廚藝新手等級，懇請高手幫幫忙！
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ArSwell1樓猜測做出來會變成中式白麵條，還是可以湊合著用 ;) 04/05 17:42
→ ArSwell2樓或是拿來做成其他中式麵食，譬如貓耳朵？ 04/05 17:43
→ ArSwell3樓放心地玩吧，這就是下廚的樂趣啊～（？ 04/05 17:44
jasmin9604樓刀削麵 04/05 18:07
Kukuxumusu5樓義大利麵條博大精深的 而且作為主食也有沒有蛋的日子 04/05 18:07
→ Kukuxumusu6樓吧 我會繼續照做哈哈哈 04/05 18:07
→ Kukuxumusu7樓 04/05 18:07 → Kukuxumusu8樓推薦這個youtube雖然都只有義大利語跟英文旁白字幕 可 04/05 18:08
→ Kukuxumusu9樓以看各地義大利奶奶做麵食 非常療癒 04/05 18:08
koyomitseng10樓有試過用白麵條炒過，就是變白麵條那種膨膨的口感， 04/05 19:04
→ koyomitseng11樓不是義大利麵那種緊實一根一根的感覺，可以試試啦， 04/05 19:04
→ koyomitseng12樓但從小吃白麵條的經驗尬上義大利麵的配料和烹飪，心 04/05 19:04
→ koyomitseng13樓理上還是覺得有點違和，反正不喜歡就加醬油之類的當 04/05 19:04
→ koyomitseng14樓炒麵或滷麵來搞 04/05 19:04
→ koyomitseng15樓(白麵煮起來澱粉多很多，煮麵水看情況少放點不然變燴 04/05 19:04
→ koyomitseng16樓麵...) 04/05 19:04
→ 本人17樓感謝大家～ 料理真的很好玩耶！之後還是硬著頭皮做下去～ 04/05 20:48
→ 本人18樓麵條吃起來確實比較像刀削麵口感的麵條耶XD但口味是西式哈 04/05 20:48
→ 本人19樓哈哈 04/05 20:48
→ 本人20樓總之完成了！很開心喔！謝謝大家～ 04/05 20:48
→ 本人21樓
04/05 20:49 → 本人22樓Nl1S.jpg 04/05 20:49
→ 本人23樓
04/05 20:50 loser124樓加醬油黑醋白醋辣椒糖 跟洋蔥鱔魚一起炒 04/05 21:36
orangeccc25樓看起來好像寬版家常麵XD 04/05 23:30
→ 本人26樓吃起來也很像XDDD 先不論義不義大利～ 是還蠻好吃的啦XD 04/05 23:37
→ ch77710727樓看起來不錯吃 04/06 08:50
ArSwell28樓讚耶～! 04/06 10:57
koexe29樓一直覺得能自己揉麵團很厲害 因為後續變化繁多 04/06 16:19
smpian30樓很好吃的樣子 04/06 23:44
