去逛全聯的時候，心血來潮就買了吳郭魚回來
因為之前買的時候印象還不錯
魚鱗都有刮乾淨，也沒有什麼血塊殘留的問題
就沒仔細看，直接丟購物車結帳了
回家才發現魚鱗不只沒刮乾淨
裡面殘留的血塊也比上次多
花了蠻大力氣去整理的
有點小無言
看來以後在超市買多西還是要稍微看一下
只是超市的生鮮肉品幾乎都已經用保鮮膜封好了
在檢查的時候好像都只能靠目測
想問問有沒有什麼檢查的訣竅呢?
--
[問題] 超市買魚有什麼訣竅嗎?
烹飪
940
去逛全聯的時候，心血來潮就買了吳郭魚回來
因為之前買的時候印象還不錯
魚鱗都有刮乾淨，也沒有什麼血塊殘留的問題
就沒仔細看，直接丟購物車結帳了
回家才發現魚鱗不只沒刮乾淨
裡面殘留的血塊也比上次多
花了蠻大力氣去整理的
有點小無言
看來以後在超市買多西還是要稍微看一下
只是超市的生鮮肉品幾乎都已經用保鮮膜封好了
在檢查的時候好像都只能靠目測
想問問有沒有什麼檢查的訣竅呢?
--
BITMajo1樓我剛剛也買了一尾即期的...基本上這種回來都要自己清一下 02/24 11:02
→ BITMajo2樓吧，應該不難清，畢竟起碼已經幫你殺好九成了 02/24 11:03
→ BITMajo3樓不太懂原PO說要花蠻大力氣去整理是多糟糕 02/24 11:04
→ BITMajo4樓還是說是下鍋煮了以後才發現沒弄乾淨？ 02/24 11:04
抱歉沒有交代清楚 是我在下鍋時才發現沒有弄乾淨
一開始的時候太大意
BITMajo5樓超市這種我猜都是照一定SOP大量處理的，對他們來講有達標 02/24 12:14
→ BITMajo6樓就算合格吧，所以只能靠自己買回來後再確定 02/24 12:14
BITMajo7樓吃囉吃囉
02/24 12:41
02/24 12:41→ BITMajo8樓煮之前也還是有把腹部空腔的血塊殘渣洗乾淨 02/24 12:42
→ BITMajo9樓他們可能剖開肚子去內臟一個動作搞定，加上先刮鱗片 02/24 12:42
→ BITMajo10樓總共搞不好只花半分鐘而已 02/24 12:42
→ yoyo83091711樓血塊（X 腎臟（O 02/24 13:02
jetzake12樓便宜的東西比較難期待店家會花什麼大力氣去處理 02/24 13:58
對阿...但自己處理真的好麻煩
→ jetzake13樓吳郭魚這東西就是最便宜的魚 黃魚之類的大概就不是這樣弄 02/24 13:59
→ nekosgr9314樓買回來的魚都會在自己把血合清乾淨＋抹鹽去腥 02/24 18:28
了解
→ peehs15樓全聯的生鮮 是個玩笑 02/24 20:57
msa852916樓不會在全聯買冷藏的魚或肉 踩過兩次雷後再也不買 02/25 02:22
→ TERIYAKI17樓訣竅就是 不要在超市買生鮮魚 02/25 12:17
但真的比起去市場還方便哈哈
hito2118樓菜市場如果百元上下又清好內臟的鱸魚應該是最佳解~ 02/28 00:42
→ keizeo19樓即期的也比較容易有味道 02/28 08:32
了解