如題
我的職業是小小外燴廚師
這陣子父親友人給了我一大堆蜂蜜
不知道要如何消耗掉才好
想說趁這陣子是辦桌旺季
上來詢問各位神廚看看有沒有什麼菜系適合蜂蜜入菜的
雖說蜂蜜可以養生，但一次拿了二十幾罐光看到就覺得有點傻眼了….
麻煩各位神廚幫忙集思廣益，不然丟掉覺得蠻浪費的…
謝謝各位
另外想請益蜂蜜如果丟進冰箱變超稠的時候該如何把他取出呢？
因為是塞進玻璃瓶，目前都是倒立讓他慢慢流出..
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[問題] 大量蜂蜜該如何消掉才好
烹飪
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如題
我的職業是小小外燴廚師
這陣子父親友人給了我一大堆蜂蜜
不知道要如何消耗掉才好
想說趁這陣子是辦桌旺季
上來詢問各位神廚看看有沒有什麼菜系適合蜂蜜入菜的
雖說蜂蜜可以養生，但一次拿了二十幾罐光看到就覺得有點傻眼了….
麻煩各位神廚幫忙集思廣益，不然丟掉覺得蠻浪費的…
謝謝各位
另外想請益蜂蜜如果丟進冰箱變超稠的時候該如何把他取出呢？
因為是塞進玻璃瓶，目前都是倒立讓他慢慢流出..
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→ watanmila1樓forsale? 02/24 16:34
→ Lailungsheng2樓羨慕 02/24 16:53
→ Lailungsheng3樓蜜汁火腿改成蜂蜜火腿 02/24 16:53
→ Lailungsheng4樓佛跳牆改成...佛跳牆不行改 02/24 16:54
→ monmonder5樓做燒烤? 不過純蜜應該可以放 過陣子回暖做飲料就消很快 02/24 17:00
Kukuxumusu6樓蜂蜜不用冰 不然就會結塊 結塊蜂蜜在歐洲也是有自己的 02/24 17:06
→ Kukuxumusu7樓市場就是了 02/24 17:06
→ Kukuxumusu8樓要看是什麼蜜 香氣很重的話可能還是甜品吧 如果沒什麼 02/24 17:06
→ Kukuxumusu9樓香氣我都拿來做照燒醬代替糖XDdd 02/24 17:06
dustfaerie10樓日式咖哩 02/24 17:11
jior11樓送我，謝謝 02/24 17:17
eveno12樓蜂蜜可放，就慢慢用啊。 02/24 17:36
l23456789O13樓當伴手禮送親友客戶做公關 等天氣熱調冷飲用量就很大 02/24 17:40
→ jhengME14樓純龍眼蜜一罐很貴耶 02/24 17:53
→ jfw61615樓蜂蜜不用放冰箱 02/24 18:03
→ jfw61616樓放幾年都不會壞 02/24 18:04
→ medama17樓送人阿 02/24 18:08
isco18樓餵蜜蜂回饋社會 02/24 18:23
momicats19樓真蜜超貴耶，慢慢用就好吧~ 02/24 18:42
cw2220樓不用冰，如果結塊可以隔水加熱，加進低糖綠、紅茶，做蜂蜜蛋 02/24 18:57
→ cw2221樓糕、蜂蜜韓式炸雞 02/24 18:57
→ mrschiu22樓夏天可以放在剉冰上面做成冰棒這樣吃剉冰的時候可以吃到 02/24 19:03
→ mrschiu23樓剉冰也可以吃到蜂蜜冰棒...方法可以參考加拿大楓糖冰棒 02/24 19:04
→ mrschiu24樓的網路影片...方法很好玩就是利用蜂蜜和楓糖遇冷結塊原理 02/24 19:04
→ mrschiu25樓與其說是冰棒不如說是棒棒糖... 02/24 19:05
KARENPP26樓有這麼多真蜜純蜜，超羨慕 02/24 20:07
jellicolin27樓真用不完就找開中藥行的送出去吧。或者分送社福團體 02/24 20:42
→ jellicolin28樓只是做菜消耗掉太可惜了。 02/24 20:43
chuby8122929樓蜂蜜酒 蜂蜜醋 蜂蜜醃檸檬 蜜汁XXX 02/24 21:21
dsting30樓蜂蜜檸檬，消耗超快 02/24 21:35