[問題] 海魚請益

烹飪

540

偶然得到的海魚，但不知道是什麼品種，
也不太確定烹調的方式。

明天我的家人要回來吃飯，
我打算弄泰式酸辣湯底的火鍋，
在考慮把這隻魚退冰殺了以後當作火鍋料，
不知道合不合適？

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.228.99.78 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1677466995.A.E06.html

Pritea1樓赤筆仔 02/27 11:06

→ 本人2樓Google了一下應該就是了，謝謝樓上 02/27 11:07

KUDUKI3樓家人之前也給我一條，但都吃完了也不知道牠是誰，搭個版 02/27 22:41

→ KUDUKI4樓問問這是什麼魚

02/27 22:41

vietaying5樓樓上這隻是黃錫鯛（枋頭） 02/27 23:15

KUDUKI6樓感謝解答 02/27 23:19