[問題] 岩谷燒烤爐的差異?烹飪
很多人說買電烤盤
不是烤肉 很像在煎肉
在網路看到一種
岩谷 圓形有烤網的
有點類似有一些燒烤店用火的設計
請問使用這個會比一般電烤盤那種煎肉好一些嗎?
(在不使用木炭烤肉的情況下)
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1676599736.A.49C.htmlpttgod55661樓圓形用白鐵網的那組蠻好用的,缺點就是配合爐子,所 02/17 17:07
→ pttgod55662樓以面積小了一點 02/17 17:07
→ shamanlin3樓有差,不會像煎的那麼濕 02/17 18:48
→ shamanlin4樓可以買放瓦斯爐的,直接在抽油煙機下面烤 02/17 18:49
superrabbit5樓最近是在看這台岩谷烤爐大將CB-ABR-1 ,也很想在家烤 02/18 11:41
→ superrabbit6樓肉的感覺,外面碳烤隨便買幾隻都超貴,不知道去日本 02/18 11:41
→ superrabbit7樓買會不會比較划算 02/18 11:41
→ aseaeel8樓在家最麻煩就是油煙吧 02/18 12:52
novarossi9樓我有買,烤起來真的不錯 02/19 11:38
→ ancca10樓日亞買二代加10片烤網含運不到2000 02/19 14:06
→ ancca11樓 02/19 14:06 → trbmon12樓用烤的比較乾,比較接近烤肉,可是刷烤網心很累啊 02/21 09:32
ruj9vul313樓銅刷買起來 03/01 20:38
→ tinybunny14樓比較好奇岩谷有2款卡式爐專用的圓形網狀烤肉架,用起來 03/04 10:20
→ tinybunny15樓和另一款方形鑄鐵的差異在哪? 03/04 10:20