[問題] 蒸汽烤箱實用性

烹飪

840

請問一般中型的蒸汽烤箱,例如國際牌 SC180B

如果要烤1~2人份的麵包吐司燒餅,是不是預熱會比9L那種小烤箱久?

或是蒸1~2人份的包子饅頭,蒸起來會比大同電鍋好吃方便嗎? 時間會比較快?

家人看到推銷說蒸包子會更好吃,但平常不料理『生食』,也比較沒空料理

例如:烤魚/雞腿排/蒸蛋/烤餅乾/做蛋糕/燉湯 這些目前都沒做過,也不吃焗烤類的

這樣是不是買一台小烤箱實用性比較高...週末人多烤兩次...

或電鍋蒸包子比較不好吃這樣而已

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.227.164 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1676907342.A.BC9.html
zuchang1樓我有這台 熱的速度還好 缺點是沒上下火 是靠熱管跟風扇 02/21 02:55
zuchang2樓至於包子類的 我蒸過後是不錯的 02/21 02:56
lordmi3樓加熱兩人份以內的預製食品一定是小容量更快,除非走220V 02/21 10:54
lordmi4樓但菜單出來好不好吃之類要看內部偵測器的多少,跟大小無關 02/21 10:55
lordmi5樓要是不靠菜單,一律建議買個大同電鍋就好 02/21 10:56
luche6樓我也好強 而且大約有三種價位 和最純的蒸烤 差在哪 應該都 02/21 14:39
luche7樓蠻重的 02/21 14:39
luche8樓好奇 02/21 14:39
luche9樓傳統電鍋剛好壞 只偶爾放盤子蒸一盤 或蒸一碗湯 放盤子是 02/21 14:41
luche10樓相對沒那麼好拿 但整個輕巧 02/21 14:41
luche11樓家用買到挺貴的 應是差在電眼感應 自動調節嗎 實務上能表 02/21 14:45
luche12樓現有多猛?青菜類想避免過度烹調的好像不錯? 02/21 14:45
cloud01613樓我用sc100三年多,比起電鍋好處是有雙層架跟前開比較好 02/21 16:29
cloud01614樓拿,蒸氣行程跑完會回收所以比較不會回滴到食物上,有 02/21 16:29
cloud01615樓比電鍋效果好,菜單幾乎沒有用過,建議份量對我太少, 02/21 16:29
cloud01616樓都自己加時間,心得是台方便卻又不夠完美的機器 02/21 16:29
joyce6678917樓我自己是用美膳雅蒸氣烤箱,非常好用。前陣子幫家人買 02/21 23:36
joyce6678918樓10.5L 它牌5k有找的,也是非常棒 02/21 23:36
joyce6678919樓蒸氣烘烤的功能可以研究一下 02/21 23:38
luche20樓有沒有80度蒸小卷等海鮮功能 02/22 01:37
akoiya21樓我也有這台,蒸氣烘烤後的麵包很好吃 可以不預熱直接烤 02/22 15:03
keizeo22樓我覺得氣炸烤箱就算好用了 02/28 08:36