最近小弟也有購入生鐵鍋
但一開始使用可能不太熟悉 火有點太大
發現底部有一些痕跡
用刷子刷了很久刷不掉
請問大大們該怎麼處理？
https://i.imgur.com/HgxM8W5.jpeg
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[器具] 阿罵生鐵鍋有焦痕
烹飪
1590
最近小弟也有購入生鐵鍋
但一開始使用可能不太熟悉 火有點太大
發現底部有一些痕跡
用刷子刷了很久刷不掉
請問大大們該怎麼處理？
https://i.imgur.com/HgxM8W5.jpeg
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maltum1樓繼續正常使用就好 02/13 12:55
szy2481752樓這壞了 我想收 02/13 13:13
→ petty1998663樓哪有壞 別亂說，我也用阿嬤牌好幾年，無塗層的鐵鍋 02/13 13:49
→ petty1998664樓使用後一定會產生油膜，這是鐵質與油的聚合物，無毒 02/13 13:49
→ petty1998665樓無害可以放心使用，用久了油膜會更多，鐵鍋會更好用 02/13 13:49
rttlac6樓美味的秘訣 02/13 14:54
→ will9137樓2樓反串壞壞 02/13 16:41
zuchang8樓用食用油擦擦看 看起來像油焦掉 但還沒碳化 02/13 17:16
glygame9樓不能用了，我50收~~ 02/13 18:05
whyuan10樓真的壞 02/13 20:01
→ cobal11樓我也覺得是壞了 02/13 20:21
SuGK12樓Youtube有教學 可以看看 02/13 22:44
→ amoroe1313樓推文好壞XDD 02/14 09:50
→ abi558632114樓這很正常吧 02/14 10:15
→ NuclearSnake15樓阿嬤牌生鐵鍋是碳鋼鍋不是生鐵鍋 02/14 13:01
jimmy17861816樓燒熱到開始冒煙，用鋼刷就能刷掉，接著沖洗。一次不 02/14 17:27
→ jimmy17861817樓行，就反覆數次。我也是用同一家的生鐵鍋，他家官網 02/14 17:27
→ jimmy17861818樓也有影片教學相關使用方法。 02/14 17:27
vi00024619樓不用太在意 不然你會刷到很累 02/14 18:55
→ vi00024620樓刷到用手摸不會油油的就好 02/14 18:56