[問題] 醬油膏的黏稠度烹飪
買了瓶新的醬油膏(之前沒買過的牌子)
(製造日期大概兩個月前)
剛打開倒出來的時候發現有點稀
流速跟醬油差不多快
因為之前用過的醬油膏都滿黏稠的
所以想請問是正常現象嗎
還是有壞掉的可能性
謝謝回答
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1670580135.A.F3F.html→ skyviviema1樓看原料用什麼增稠 如果講求天然材料(例如糯米粉)會比 12/09 18:04
→ skyviviema2樓較稀一點 但如果有臭酸味就是壞了 12/09 18:07
→ yoyo8309173樓修飾澱粉 科技與狠活 12/09 18:14
→ jimmyfk4樓反正都是要冰, 冰過比較準... 12/09 18:26
→ jior5樓那你買金蘭醬油膏的話可能會覺得所有其他醬油膏都壞了吧 12/09 18:43
→ cobal6樓牌子是福松?? 12/09 22:43
l23456789O7樓太稀不合常理 醬油膏如果沒稠度 那跟醬油就沒分別了 12/10 08:58
→ jfw6168樓一定有...只是不夠濃 12/10 10:57
→ jfw6169樓拍影片或照片來看 12/10 10:58
→ draven10樓沉澱 12/10 23:14
→ bottleya11樓可能要附上照片比較好判斷 12/11 12:08
→ cobal12樓福松高純釀蔭油膏真的很不黏稠,連冰過都還是一樣 12/16 08:45