最近想弄糖醋排骨
不過家裡目前只有不沾鍋
想說這樣炒排骨的時候感覺會刮鍋面
各位有試過用不沾過炒過排骨嗎?還是其實這樣煮沒關係?
謝謝!
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[問題] 不沾鍋炒排骨可以嗎?
烹飪
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最近想弄糖醋排骨
不過家裡目前只有不沾鍋
想說這樣炒排骨的時候感覺會刮鍋面
各位有試過用不沾過炒過排骨嗎?還是其實這樣煮沒關係?
謝謝!
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dt03121樓不沾鍋可以啊 動作輕一點不要把排骨按在鍋子上磨擦就好了 12/06 11:13
主要怕翻炒會刮，那我煮的時候再動作輕一點好了，謝謝
DebbyJune2樓我會避免耶，像帶殼蝦或蛤蠣我也不會用不沾鍋，久了一 12/06 11:50
→ DebbyJune3樓定會有刮痕 12/06 11:50
wseedw4樓建議是不要 12/06 12:00
lifeful5樓我會選擇糖醋里肌 12/06 12:01
ingss6樓看塗層，有的比較硬的甚至說可以用鐵鏟╮(▔▽▔)╭ 12/06 12:15
Lailungsheng7樓排骨刮鍋也是合理 12/06 12:43
jjer8樓tefal的比較爛，無法用鐵鏟。第四台或電視購物賣的比較強， 12/06 12:59
→ jjer9樓鐵鏟鋼刷鐵釘之後都如新沒問題。 12/06 12:59
PsMonkey10樓現在不沾鍋的種類多到有點眼花.... 12/06 15:49
Lovhamburger11樓我會避免，但我也有同事拿來炒蛤蠣@@ 12/06 17:24
yoyo83091712樓你是塗層不沾還是陶瓷不沾 12/06 18:53
arnbition13樓我的不沾鍋煎蝦後直報銷QQ 12/06 20:04
saluawu14樓我的不銹鋼鍋都是在我煮帶骨肉或帶殼海鮮時拿出來用的QQ 12/06 22:31
→ lessonone15樓別,我家備有一隻鐵鍋專炒有骨有殼的 12/06 22:47
→ shamanlin16樓會有刮痕，不太建議 12/07 00:10
→ lifeful17樓塗層再堅固 遇到有殼的或骨頭就是在消耗壽命啊 12/07 00:49
moonmood18樓連蝦子我都會避免耶，煎魚翻面我也都很小心 12/07 13:40
→ lilpiperhere19樓可以啦，動作輕一點，會怕的話就盡量避免(我) 12/09 16:15
→ keizeo20樓可以啊 可以用悶的 12/17 20:46