[問題] IH 爐品牌烹飪
Youtube 上看一些介紹都是 Panasonic 居多
國產的則有林內櫻花豪山等
想請問 Panasonic 的真的有比較好用嗎?
除了白色之外,優點應該還有『單口』3200W ,國產品牌單口大約 2000W
要炸東西才需要單口 3200W 嗎?煎牛排2000W是否可以?
另外有沒有人用過林內的RB-H2280A 或 RB-2231H?感覺只有玻璃材質不同,
瓦數沒差多少
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1669306470.A.D82.html→ watanmila1樓林內不是日本品牌嗎? 11/25 09:27
→ dt03122樓先考慮你家電路能不能齁住3200w吧 11/25 10:08
g199705193樓我家用櫻花的,煎牛排沒問題,但不要用不沾鍋煎就好了 11/25 12:46
MTBF4樓我當初是林內 國際 櫻花選 11/25 13:13
→ MTBF5樓最後只有櫻花定溫支援的溫度最低就選了 11/25 13:14
sephen6樓2400W就已經超高溫了......3200W以上那種是超大鍋業務用 11/25 14:55
是喔...不知道什麼情況才會用到單口3200W 還是幾乎用不到
只是不知道為什麼很多人挑 Panasonic
→ sephen7樓煎牛排的IH爐要挑 火力過猛會直接燒焦....不用這麼大 11/25 14:56
→ sephen8樓IH是感應瞬熱 開高功率鍋具會馬上發煙給你看 11/25 14:57
所以即使單口2000W的,沒煎牛排,油炸都不太會用到2000W?
jellicolin9樓油炸你是用很大鍋油嗎? 一般家庭的份量很小火就夠了 11/27 09:23
→ jellicolin10樓反而溫度拉太高炸得很慌亂。我家是大瓦數IH爐,有在煮 11/27 09:23
→ jellicolin11樓太極米漿粥,那個真的會省力方便 11/27 09:24
→ jojomaan12樓2000w可以啦,我用1500w的ih爐就可以煎牛小排了 11/27 18:32
→ jojomaan13樓煎鍋挑厚一點,蓄熱好的 11/27 18:33
s940314樓我有裝Panasonic 3200w我只敢在燒不壞的厚鑄鐵鍋用 拿來煎 12/01 17:41
→ s940315樓牛排高速預熱很好用 放油之後就轉6-7了 不用一直開9滿火力 12/01 17:41
→ s940316樓不鏽鋼鍋也可以 如果是比較薄底的鍋子或怕高溫的例如不沾鍋 12/01 17:41
→ s940317樓就不要開滿功率 預設開啟的6火力就蠻強的了 12/01 17:41