一直以來都在觀望鐵鍋（turk 或畢耶）
剛好最近要汰換家裡的不沾鍋
考慮是不是趁機換一波
但最大的困難卡在家裡是IH爐
沒有明火
想請問大家
IH爐要怎麼開鍋鐵鍋呢？
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[問題] IH爐如何開鍋？
烹飪
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一直以來都在觀望鐵鍋（turk 或畢耶）
剛好最近要汰換家裡的不沾鍋
考慮是不是趁機換一波
但最大的困難卡在家裡是IH爐
沒有明火
想請問大家
IH爐要怎麼開鍋鐵鍋呢？
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→ xxUTUxx1樓買一個卡式爐或瓦斯噴槍 11/25 18:33
→ sdiaa2樓不用開 熱水洗一洗 前幾次煮油一點的食材就好 11/25 19:07
→ Inory02163樓如果有烤箱的話，開鍋效果才是最好的 11/25 20:13
→ erisiss04樓其實電磁感應比明火有效率，不過家用ih爐不可能功率達 11/25 20:41
→ erisiss05樓標 11/25 20:41
→ erisiss06樓自己用個瓦斯噴燈處理一下就好 11/25 20:42
Issye7樓聽說turk會變形不平，不適合用在IH爐上 11/25 22:22
kenandrew8樓Turk配IH 110v的 有一點點下凹跟爐面不平了QQ 一點點 11/25 22:53
sephen9樓IH不適合薄底鍋具，一不注意就可以讓鍋底變型 12/01 12:28