請問大家煮何首烏雞湯時
會加什麼青菜類嗎？
因為我平常煮雞湯，喜歡加些如紅/白蘿蔔、玉米或苦瓜
讓食材及營養更豐富，湯頭也鮮甜
但何首烏好像和這些蔬菜不太搭？
除了香菇、木耳感覺還可以外
是否有其他可以加的呢？
何首烏是中藥材
我也怕亂加東西會造成反效果
感謝大家~
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[問題] 何首烏雞湯可以加什麼菜
烹飪
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請問大家煮何首烏雞湯時
會加什麼青菜類嗎？
因為我平常煮雞湯，喜歡加些如紅/白蘿蔔、玉米或苦瓜
讓食材及營養更豐富，湯頭也鮮甜
但何首烏好像和這些蔬菜不太搭？
除了香菇、木耳感覺還可以外
是否有其他可以加的呢？
何首烏是中藥材
我也怕亂加東西會造成反效果
感謝大家~
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snowbunny1樓何首烏補肝腎+山藥補脾養胃；一味補血，一味補氣 11/26 02:19
minksable2樓感謝原po和一樓！我前天正好也在苦惱這個問題。 11/26 02:26
momoko063樓高麗菜 杏鮑菇 紅蘿蔔 金針菇 11/26 02:36
→ momoko064樓白蘿蔔 洋蔥 11/26 02:37
aoao8565樓高麗菜，菜本身沒什麼太強烈味道，不太影響雞湯，但又能 11/26 02:46
→ aoao8566樓增加湯的蔬菜甜味，而且高麗菜燉得爛爛的，覺得蠻好吃的 11/26 02:46
→ aoao8567樓。 11/26 02:46
→ fireball8樓山藥 高麗菜 生鮮菇類 筊白筍 前兩樣最近正是產季喔 11/26 06:36
budda9樓我沒特別研究中藥，但如果我有燉藥材入湯，我就不搭白蘿蔔 11/26 09:42
→ budda10樓（性涼，但紅蘿蔔偶爾會），枸杞和紅棗雙兩好必放，花旗蔘 11/26 09:42
→ budda11樓、當歸、黃耆等百搭隨性想加就加。所以我的紅棗枸杞都是買 11/26 09:42
→ budda12樓有機，冰箱必備。 11/26 09:42
→ yoyo83091713樓何首烏不是食品原料 不建議自己煮來食用 11/26 12:42
→ yoyo83091714樓當然你要煮 不拿去販售就沒違法的問題 11/26 12:42
l23456789O15樓雞湯基本都會加紅棗 公館出產的紅棗品質很好 11/26 13:09
z128816樓何首烏雞湯很多人在賣，不要亂講違法 11/27 13:41
a112121017樓何首烏 不就冬令進補其中一種嗎？ 11/27 13:47
→ yoyo83091718樓也很多人紅線違停 某z要不要先去查食品原料法規 11/27 19:10
→ a112121020樓https://www.appledaily.com.tw/life/20171204/A4TBCIJK 11/28 11:48
→ a112121021樓BJLYW4CEWGBR5F6B6I/ 11/28 11:48
a112121022樓17年底應該改了 11/28 11:51
→ yoyo83091723樓得供食品使用之中藥材法案到現在還沒過 11/29 01:04
→ yoyo83091724樓這個只是增列品項在草案裡面 11/29 01:04
a112121025樓都五年了 還沒過喔？ 11/29 14:16
→ a112121026樓有夠扯的 11/29 14:17
→ yoyo83091727樓中醫藥司對法規跟藥材規範真的牛步 11/29 15:12
→ keizeo28樓娃娃菜吸湯汁不錯 12/03 22:08