如題
https://i.imgur.com/mC4KRoe.jpg
想請問蛋白上這些白白濁濁的是什麼
是壞掉了嗎?
今天下午從全聯購入
蛋本身沒有異味
吃起來也沒什麼不同
google了一下說白白的一條是蛋的繫帶
但這不明液體好像不只一條的量
麻煩大家解惑，謝謝
--
[問題] 請問這些蛋是壞了嗎?
烹飪
13100
如題
https://i.imgur.com/mC4KRoe.jpg
想請問蛋白上這些白白濁濁的是什麼
是壞掉了嗎?
今天下午從全聯購入
蛋本身沒有異味
吃起來也沒什麼不同
google了一下說白白的一條是蛋的繫帶
但這不明液體好像不只一條的量
麻煩大家解惑，謝謝
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a11212101樓could not load post 11/07 20:06
→ 2樓重新貼上網址了 冏 11/07 20:07
a11212103樓第一次看到 真神奇 11/07 20:11
tililomo4樓若蛋本身是剛買回來的, 請放心食用. 就是繫帶 11/07 21:13
KARENPP5樓覺得就是繫帶耶，只是比較粗壯(? 11/07 21:31
avocadosp6樓你買的蛋是冷藏還是常溫呢？雖然可能是繫帶但也太大範 11/07 21:37
→ avocadosp7樓圍了吧，會不會是碰到熱源讓蛋白變性？ 11/07 21:37
是冷藏蛋，不過運送中可能有碰到熱源?
總之感謝大家的解惑
ingss8樓我也覺得蛋白有點熟？ 11/07 21:46
sherrylin99樓透明白的是繫帶，很白的可能是蛋白碰到熱，熟了。蛋 11/07 22:23
→ sherrylin910樓只要聞起來沒臭味沒奇怪顏色，在全熟的情況下，大體 11/07 22:23
→ sherrylin911樓上不會有問題。 11/07 22:23
→ ryan022212樓繫帶通常只有一小條,沒看過範圍這麼大的 11/08 00:58
agostina13樓那不是繫帶 感覺是有點熟 11/08 09:25
chachayu14樓新鮮死了 膽固醇 11/13 19:37
a112121015樓 11/16 20:08
→ keizeo16樓我有一次冰太久也這樣 但打散了繼續吃 哈哈 12/04 07:03