這幾天買了便宜的鐵鍋
照網路教學開完鍋把塗層燒掉以後
鍋內看起來紅紅的
反覆再燒再用菜瓜布刷了很多次以後
拿廚房紙巾擦還是有很重的咖紅色
請問這是塗層沒燒完全
還是是正常的呢？
爬文看到稍微黑色是正常的
但是我的是咖紅色的，所以很疑惑
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[問題] 鐵鍋開鍋紅紅的（補圖）
烹飪
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這幾天買了便宜的鐵鍋
照網路教學開完鍋把塗層燒掉以後
鍋內看起來紅紅的
反覆再燒再用菜瓜布刷了很多次以後
拿廚房紙巾擦還是有很重的咖紅色
請問這是塗層沒燒完全
還是是正常的呢？
爬文看到稍微黑色是正常的
但是我的是咖紅色的，所以很疑惑
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→ zolimo1樓先上照片？ 10/27 15:39
→ lifeful2樓鐵鏽？ 10/27 16:02
→ loser13樓用百利黑色菜瓜布刷到變白之後再空燒一次。 10/27 18:34
mrtatami4樓可以退嗎 10/27 18:54
a4444985樓你要抹油吃進去之後再洗啊 10/27 19:13
→ ancca6樓燒到沒煙沒屑屑就可以了 10/27 22:04
→ saxontai7樓貼個照片吧… 10/28 00:05
圖我明天回家再補，等我！！
→ pc58942348樓是鐵鏽，可參考 克里斯餐桌 的中華鐵鍋開鍋影片 10/28 08:55
→ pc58942349樓我開碳鋼鍋跟中華鐵鍋前都是看他影片複習後再去開鍋 10/28 08:55
→ arnbition10樓抹油 10/28 12:16
→ fortrees11樓燒到最後應該是擦下去很乾淨 10/28 14:24
→ fortrees12樓這時候才開始上油 10/28 14:25
→ fortrees13樓pc說的影片可以去看 10/28 14:25
這是鐵鏽嗎
可是它的保護漆是被我燒掉的耶
有保護漆裡面還會生鏽嗎？
我可能要等休假再來處理它
先謝謝大家提供的意見
lifeful14樓燒完防鏽層鍋子就沒有防鏽能力了，刷完洗淨燒乾後要馬上 10/28 23:37
→ lifeful15樓上油，不然鐵氧化會很快生鏽，把鐵鏽刷掉再上油養鍋就好 10/28 23:37
→ lifeful16樓上面推文提到克里斯餐桌的開鍋影片有說明這一點 10/28 23:39
BITMajo17樓應該是鐵鏽沒錯了，你或許可以試著用檸檬酸除鏽 10/29 00:46
→ BITMajo18樓鍋子裝滿水，檸檬酸倒下去，目前鏽不嚴重所以不用太多 10/29 00:47
→ BITMajo19樓水不要泡超過8小時，如果已經除鏽除得差不多就水倒掉了 10/29 00:48
→ BITMajo20樓然後把鍋子洗乾淨，燒乾後上油 10/29 00:48
→ BITMajo21樓檸檬酸是用侵蝕的方式除鏽，所以鏽除掉就好不要一直泡著 10/29 00:57
我剛開鍋就紅紅的
所以它可能銹在塗層裡了
還想說是不是我力氣不夠刷不掉
請男生支援也是刷不乾淨
油也抹過 沒有用QQ
看來剩檸檬酸這個辦法
得空了就來試試，謝謝大家幫忙~
saxontai22樓那個是防銹層被燒掉，所以開始生銹，不是銹在防銹層裡 10/29 12:14
→ saxontai23樓 10/29 12:14
→ saxontai24樓六分多鐘而已，看一下吧 10/29 12:15