我自己作某些熱炒類料理會用，
頂多再作個泰式醬汁，
有沒有什麼辦法可以消耗大量魚露，
魚露滿大罐的怕放太久，
求各位高手指點。
--
[問題] 如何大量消耗魚露
烹飪
30210
我自己作某些熱炒類料理會用，
頂多再作個泰式醬汁，
有沒有什麼辦法可以消耗大量魚露，
魚露滿大罐的怕放太久，
求各位高手指點。
--
doggy19851樓滷 10/13 20:25
zuchang2樓做椒麻雞 10/13 20:33
jjer3樓大概就泰式料理跑一輪吧 10/13 20:42
Vladivostok4樓用小碟加辣椒跟水，當沾醬 10/13 21:30
s14940415樓看能不能用在韓式泡菜 10/13 21:52
Mrmo6樓越式滷肉 10/13 21:55
quiy7樓蒸魚也灑一點，各式泰式料理 10/13 22:00
jujch8樓有時候日常炒青菜我也會加，天天煮很快就用完了 10/13 22:33
→ jhengME9樓送越南朋友 10/13 23:37
yumcheese10樓做莎莎醬很讚，泡菜鍋也撒一點，炒空心菜也可以用 10/13 23:52
→ chenyei11樓煮湯取代鹽，一下子就用完了 10/14 00:31
formizi12樓越式牛肉麵 10/14 01:17
sy26718013樓甜雞醬 很萬用打拋豬也能加 越式料理也可耗滿兇的 10/14 01:18
ChickenCofe14樓找印尼國際友人來掌廚，很快就用完了 10/14 07:14
jellicolin15樓排骨湯或雞湯也可以加，很鮮香開胃。或者做泰式火鍋 10/14 10:06
→ wnj032816樓每次炒青菜加一點用很快呀~ 10/14 10:17
→ ab78453317樓最近看潮汕滾湯也是每一鍋ㄉㄡㄏㄨㄟㄈㄤ 10/14 14:22
→ ab78453318樓都會放....按太快了字沒打出去，抱歉 10/14 14:22
liebemond19樓拿來做泡菜？ 10/14 15:35
wuwenfuh20樓做韓國泡菜 蔥泡菜 10/14 17:55
yjchiou21樓放冰箱可保存很久 10/14 21:30
fly77100622樓溏心蛋！一次用很多XD 10/15 02:13
trytry100823樓韓式泡菜鍋可以加個一匙提味，或是不少韓式的涼拌料理 10/15 06:06
→ trytry100824樓也會用到 10/15 06:06
→ whitefox25樓作炸蝦餅 10/15 07:04
koboy26樓取代鹽很好用啊，又有鮮味 10/15 10:52
→ 27樓謝謝大家回覆 10/16 15:43
ya4ice28樓拿來當鹽+味精用 炒菜炒飯煮湯加一點 整個發現新世界XD 10/16 19:28
→ joey060229樓雞湯也可以加 10/18 23:37
→ Rakoko30樓很棒推 10/19 16:38