如題
最近煮了酸辣湯
用的是雞高湯
湯快喝完了
食材還有剩
想說要再加些湯把料煮完
無奈雞高湯已經用完
只剩昨天開封的海鮮高湯
我是有看過雞高湯跟豬骨高湯混合用的
但好像沒看過雞高湯跟海鮮高湯混合
所以想請問各位
雞高湯可以跟海鮮高湯混合嗎？
味道會很奇怪嗎？
感謝各位！
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[問題] 雞高湯適合跟海鮮高湯混用嗎？
烹飪
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如題
最近煮了酸辣湯
用的是雞高湯
湯快喝完了
食材還有剩
想說要再加些湯把料煮完
無奈雞高湯已經用完
只剩昨天開封的海鮮高湯
我是有看過雞高湯跟豬骨高湯混合用的
但好像沒看過雞高湯跟海鮮高湯混合
所以想請問各位
雞高湯可以跟海鮮高湯混合嗎？
味道會很奇怪嗎？
感謝各位！
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ingss1樓不會奇怪，但是海鮮味高湯而不是海腥味高湯哦 09/30 21:19
→ PsMonkey2樓去看日本拉麵的湯頭，然後怎麼加都不會覺得奇怪了 XDDD 09/30 21:33
Currywurst3樓可以呀，雞湯加蛤蜊很好吃，沒有買蛤蠣放干貝也可以 09/30 21:43
→ Currywurst4樓所以雞湯加海鮮高湯應該不會奇怪 09/30 21:45
ss61833755樓不會奇怪 09/30 21:54
honeyjam6樓我有時雞湯用不完，就用雞湯底做味噌湯加料加味噌，完 09/30 22:07
→ honeyjam7樓全不奇怪喔 09/30 22:07
→ oohailey8樓可以 昨天煮台式薑絲蔥花那種海鮮清湯，水加太多太淡， 09/30 22:26
→ oohailey9樓加了雞湯粉好喝 09/30 22:26
qui9091610樓雞湯算很中性的高湯（蔬菜也是），可以跟海鮮湯搭配 09/30 22:31
→ bluejark11樓火鍋不就一堆料都有嗎 哪會奇怪 10/01 09:23
darkangel11912樓常見蒜頭蛤蠣雞湯 10/01 13:20
flstr13樓蛤蜊雞湯好喝 10/01 17:34
感謝各位的回答
今天試了，果然沒有違和
再次感謝~~~