請問各位市面上好像找羊肉片
幾乎都是重組肉片比較多
除了好市多之外有比較推薦購買
原塊羊肉切片的地方嗎?
感謝各位
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.70.39.32 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1664947118.A.7D3.htmlafune123691樓重組?要重組幹嘛?碎肉然後捏成肉再切成肉片? 10/05 13:43
→ afune123692樓碎肉都拿去做絞肉了吧? 你要買肉片去食品行或冷凍行 10/05 13:43
afune123693樓我都去豐原漢泰食品行豬肉190 牛肉290 每公斤 羊肉我 10/05 13:46
→ afune123694樓不曉得了 去冷凍行買肉比較便宜 別買沒低溫保存的肉 10/05 13:46
→ erisiss05樓要用原肉當然是有,價格高而已 10/05 14:20
→ erisiss06樓請自己去肉攤找吧 10/05 14:23
→ erisiss07樓一般便宜火鍋羊肉預設都是疊疊樂,成本考量 10/05 14:26
→ erisiss08樓由於國內羊肉不算主力肉食,價格是偏高的 10/05 14:28
→ erisiss09樓如果怕混充豬肉或是以碎肉疊疊樂的話,也可買 10/05 14:32
→ erisiss010樓整肉塊再請攤商代為加工切片( 要冷凍) 10/05 14:33
→ jimmyfk11樓絞肉的價格不好, 無法做重組肉的才會打下來做絞肉哦... 10/05 14:49
→ shamanlin12樓整形跟重組肉不太一樣,你是不是把捲成型切片的當重 10/05 16:35
→ shamanlin13樓組肉了 10/05 16:35
bootes317714樓羊那麼小隻,塑形正常安心吃啦 10/05 16:41
→ jimmyfk15樓塑型會加磷酸鹽類, 這吃多了對身體不好阿...要就吃原肉 10/05 17:22
→ jimmyfk16樓預算有限寧可不吃...因為花比較多錢身體變更差,何苦呢? 10/05 17:22
→ shamanlin17樓水吃多了對身體不好,吃太多可是會死的 10/05 17:38
→ shamanlin18樓人類的身體可是需要磷酸的,食品添加的磷酸鹽濃度還小 10/05 17:41
→ shamanlin19樓於很多天然食物,吃了就會身體不好的謠言哪來? 10/05 17:41
→ jimmyfk20樓吸收率不一樣哦...動物性有機磷40%~60%, 植物性有機磷 10/05 17:48
→ jimmyfk21樓10%~30%, 加工食品無機磷100%, 磷太多會如何?請google~ 10/05 17:48
→ shamanlin22樓水喝太多也會死,為什麼你還要喝水呢 10/05 17:58
→ shamanlin23樓正常食用的情況攝取量就是滿足人體所需,不會超過 10/05 17:58
→ shamanlin24樓不考慮量直接用過多來論,那請不要喝水 10/05 17:59
→ shamanlin25樓一直堅持會過量的話不如先算算你得吃多少公斤才能過量 10/05 17:59
→ shamanlin26樓以肉捲這種塑形肉即使有添加,也得吃好幾公斤了 10/05 18:04
→ shamanlin27樓與其擔心吃塑形肉捲會過量不然先少吃點火鍋料 10/05 18:12
→ jimmyfk28樓國健署「國人膳食營養素參考攝取量第八版」磷每日建議 10/05 18:19
→ jimmyfk29樓攝取量800mg, 上限攝取量3000~4000mg, 吃加工易超標阿~ 10/05 18:19
→ jimmyfk30樓蔬菜每100g就含磷200~500mg, 你以為每日的quota很多嗎? 10/05 18:24