[問題] 水餃怎麼冷凍保冰

烹飪

22120

冷凍水餃從冷凍庫拿出,要搭火車約4小時,我想問可以用什麼方法能將我的水餃維持保
溫不裂開或糊掉?

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.149.242 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1663510384.A.A93.html
baby18181樓一開始看到標題,以為是煮好的水餃要保溫 09/18 22:20
zolimo2樓買乾冰,1磅大概半~1小時,買個3塊大概可以讓你撐回家, 09/18 22:26
zolimo3樓記得用包冷袋或保麗龍箱密封 09/18 22:26
kinoko4樓好一點的保冷袋就可以了 試過3小時還沒有軟掉 可以再加 09/18 22:44
kinoko5樓一塊冰寶 09/18 22:44
本人6樓謝謝大家分享 09/18 22:48
hantulee7樓標題應該改成冷凍保冰 09/18 23:03
jfw6168樓好的保溫箱加乾冰就夠了 09/18 23:04
a11212109樓保溫袋加上冰磚 或是保溫罐放冷凍取出放入水餃再放一個 09/18 23:52
a112121010樓夾鏈袋冰塊保冰 09/18 23:52
dontpoonptt11樓燜燒鍋加冰塊的效果很好,只是很重 09/19 01:19
pizzafan12樓全聯的冰塊好像14元 711要25元 09/19 01:20
erisiss013樓全聯15~25拉 15就是雅方但是不是每個店家都有 09/19 04:33
ryan022214樓1.黑貓低溫宅急便 2.到當地買新鮮現包水餃 09/19 08:09
ChickenCofe15樓保溫箱內用報紙塞滿,折皺的報紙 09/19 09:08
wju123016樓冰塊用塑膠袋裝自來水冷凍就好拉 09/19 13:21
ab78453317樓好一點的保冷袋+一包冰塊就可以了 09/19 16:50
fireball18樓厚保冷袋(保麗龍箱)+保特瓶冷凍水 09/19 18:00
luelue19樓同一樓 09/19 18:39
ineda20樓保冰袋+保冷劑 09/20 11:39
bluejark21樓冷凍後包報紙放保麗龍 09/20 20:25
momicats22樓寄冷凍宅配吧 09/21 01:12
stratege23樓冰塊加鹽巴 09/22 07:23
haruka1524樓乾冰 冰塊加鹽巴 搭配保冰袋 09/23 01:08
loopdiuretic25樓叫火車司機開快一點就好 09/25 13:16