[問題] 醃嫩薑的糖醋水有何用途??

烹飪

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最近醃了一些嫩薑
夏天吃真的很適合
十分爽口

https://i.imgur.com/RHSBAh2.jpg

https://i.imgur.com/W8XA195.jpg

想請問
吃完醃嫩薑後
會剩很多糖醋水
可以怎麼利用呢?
倒掉覺得有點可惜

還有想請問
這個糖醋水要怎麼分辨有沒有壞掉?

酸酸甜甜的
很像放久了也是這個味道??
還是放久了壞掉
會有其它的味道
只是我的還沒壞??

它這個糖醋水放冰箱可以放多久??
謝謝大家

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iconicotrico1樓我都直接加水喝掉應該蠻耐放(喝較快就不知能幾日 08/10 19:03

→ 本人2樓考慮下次煮石花凍，把它加進去 08/10 20:40

yoyo8309173樓Ginger ale/beer 08/11 02:10

→ 本人4樓可以哦，加啤酒 08/11 02:17

a83121165樓煮紅燒菜可以用 08/11 06:19

chenyei6樓我都拿來做各種日式甘露煮，中式糖醋料理也可以用 08/11 14:09

Joannashinn7樓凍成冰塊先，之後當高湯塊，做菜煮湯想要點甜酸味就 08/11 14:47

→ Joannashinn8樓丟一顆 08/11 14:47

yoyo7709079樓當壽司飯使用 08/11 14:49

→ zxc941110樓壞掉的酸味應該分的出來 08/11 16:26

selfvalue11樓菜餚增甜都可以用 08/11 18:09

Maflada12樓拌涼麵、各式涼拌菜的淋醬 08/11 21:21

cheetah013樓壞掉會牽絲混濁黏稠 08/12 00:58

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[問題] 醃嫩薑的糖醋水 有何用途??

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