[食譜] 自做芒果冰沙消消暑

烹飪

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每年夏天,手搖店就有層出不窮的芒果飲品
像是麻古的芝芝芒果、五桐號的芒果雲朵奶霜什麼的
不過長期喝下來,荷包真的空空,一杯都可以買一個便當甚至兩個了...
所以前幾天特地去扛了冰沙果汁機回家
也現場買了芒果,回家立馬試做

https://i.imgur.com/vdzx8MH.jpg


附上簡單的食譜給大家參考:
芒果肉450g
冰塊200-250g

記得把芒果切塊拿去冷凍再放進果汁機裡攪打
我沒有另外加糖漿什麼的添加物,覺得這樣比較健康
不過如果喜歡喝更甜的就可以自己加煉乳打囉
但我這樣做家裡小孩說甜度很足了,口感也很綿密
喝起來有綿綿冰的感覺,攪打地夠細緻,喝起來就很順口
夏天來這樣一杯滿滿果肉製成的冰沙就是爽啊~

https://i.imgur.com/pjWJeCT.jpg


https://i.imgur.com/30TFiZh.jpg


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loser11樓芒果直接打泥都會有個橡膠臭味 08/03 15:28
可能也跟芒果的品質有關
a83121162樓 08/03 16:01
dt03123樓還真是忠誠啊從2019開始一直推同一家產品 08/03 16:19
我覺得人本來就會有品牌愛好吧 產品好用比較重要
jie66asyhb4樓推~夏天真的必喝芒果冰沙 近照細看冰沙 感覺蠻綿密的 08/03 17:16
謝謝,口感很順口沒錯
colonpush5樓我家也有這台 打煉乳冰來吃有雪泥冰的口感 08/04 17:11
改天也想打煉乳+oreo冰,感覺很讚
ab7845336樓不加糖不可能打出來像綿綿冰,前飲料店員路過,絕對不可 08/04 18:55
ab7845337樓能,是糖跟水結晶反應的問題,一定要加糖或奶才會棉 08/04 18:55
或許也是每個人對於綿密的口感認知不一樣囉~
AS20008樓我不管打什麼冰沙都會加鮮奶,不知道和芒果加起來口感如何 08/07 13:02
BSWho9樓橡膠臭味是果汁機的馬達味道吧…?應該是打所有都會? 08/12 18:43
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