[問題] 不鏽鋼鍋 外鍋黏黏像殘膠

烹飪

860

大家好

昨天開了一把不鏽鋼的平底鍋,
也算是第一次使用不鏽鋼鍋煎炒料理,
使用前先用冷水+洗碗精清潔鍋具,
拭乾後就開始煎蛋跟牛排,
此時鍋子外層確定是正常亮亮的,
就一般不鏽鋼的樣子

幸運的沒有黏底,但鍋壁有一圈焦痕,
所以料理完畢後先把剩的油倒掉,
然後快速用冷水+洗碗精洗掉鍋內的油污,
想說接著用熱水+檸檬酸來去掉內壁的焦痕。

但在用冷水洗掉油污後,
發現外鍋有一塊很像殘膠感的東西,
用手觸摸非常黏,不知是哪裡來的,
因爲那塊地方原本是沒有黏貼任何東西的

後面用熱水+檸檬酸順利去除鍋內焦痕後,
發現鍋底也多出了好幾道這種像殘膠的東西,
確定不是爐具沾上的,因爲形狀不一樣

先試著用醋擦拭,沒有變化;
再試著用小蘇打粉+溫水擦擦看,
這次就有成功去掉大部分的黏感,
但只是變成不黏的殘膠,
那個異物感還是在

今天想說會不會真的是油漬沒洗乾淨,
所以又再洗了一次鍋子,可是情況還是沒變

爬文看板上跟網路上
都是討論內鍋黏鍋、燒焦爲主,
請問板上的高手們知道我這是什麼狀況嗎?
感激不盡

https://i.imgur.com/wpcDsxx.jpg


https://i.imgur.com/20h9r2h.jpg



--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.243.163 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1659533547.A.2C3.html
dragon1219851樓倒東西出來的時候 油沿著邊邊跑下去了? 08/04 06:56
bundestag2樓就是沒洗乾淨 洗碗精嚕下去 鍋子遲早要刮傷的不用在意 08/04 10:12
ArSwell3樓也可以直接問代理商公司 這種情形怎麼處理比較適合 08/04 11:08
cgyang4樓1.鋼絲絨 2.空燒 08/04 13:09
davidb03chem5樓氧化的油而已,在意的話可以用不鏽鋼清潔粉刷掉 08/04 15:52
l23456789O6樓油漬 洗不掉的話 可以用有研磨成分的去污粉去刷 08/04 17:21
謝謝大家的解答,今天再用一次粗刷子用力刷,真的好很多了,感恩板友,讚嘆板友♡
OrzOGC7樓鋼刷用力刷下去就對了 08/05 08:56
alamabarry8樓不鏽鋼鍋就是隨便刷用力刷就對了 08/07 10:31