[問題] 用電子鍋煮紅豆薏仁湯烹飪
大家好
因為爬文找不到用電子鍋的煮法所以想來詢問一下
我以往煮甜湯都是泡水冷凍再用電鍋煮
但第一次煮紅豆薏仁然後想用ih電子鍋試試
主要想問我可以紅豆薏仁一起下去煮嗎?
看到有些人說不用泡水,有些說要
電子鍋模式有些人說用粥有些說用糙米
雖然這影響可能不太大
但還是想問一下有沒有專業的大大可以分享一下電子鍋的煮法呢?
感謝!
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W L ERA GS IP SO BB WHIP
Hamels 17 6 3.05 31 215.1 216 52 1.12
Lee 6 9 3.16 30 211.0 207 28 1.11
Lee:你確定我們兩個同隊？
Halladay 11 8 4.49 25 156.1 132 36 1.22 ︿(￣︶￣)︿
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1659599633.A.297.htmlwatanmila1樓(虎牌)料洗淨,，加剛煮滾的水，糙米模式，完畢後加糖 08/04 16:04
→ jior2樓紅豆，綠豆，薏仁，蓮子我都是水洗一下加滿水就丟電子鍋了 08/04 16:37
→ jior3樓，用粥還是糙米其實都可以，煮的時間長短的差異而已 08/04 16:37
oohailey4樓煮紅豆湯我也都沒泡水，電鍋一次不夠軟就兩次三次、電子 08/04 18:05
→ oohailey5樓鍋選最長時間的選項 08/04 18:05
haraiya6樓虎牌最一般沒有IH的電子鍋煮綠豆湯，直接無腦加冷水然後 08/04 19:33
→ haraiya7樓選糙米模式，跳保溫大概是爆開湯色濃糊的程度，什穀米模 08/04 19:33
→ haraiya8樓式也會爆但口感比較粒湯比較清澈，看喜歡吃哪一種口感 08/04 19:33
sandy135359樓買新鮮的紅豆比較不用擔心煮不破 08/05 10:56
yingsvln7510樓我家用飛利浦萬用鍋，不用泡水直接下就好了 08/05 16:19