在一些高級餐廳
有看過這種噴槍
http://i.imgur.com/MYCzbQO.jpg
http://i.imgur.com/ABP72lA.jpg
直接往食物噴
請問這種噴槍的燃料就是用一般的瓦斯罐嗎
還是說有特別的食品級瓦斯罐？？
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[器具] 料理用的噴槍 補充的油是食品級的嗎？
烹飪
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在一些高級餐廳
有看過這種噴槍
http://i.imgur.com/MYCzbQO.jpg
http://i.imgur.com/ABP72lA.jpg
直接往食物噴
請問這種噴槍的燃料就是用一般的瓦斯罐嗎
還是說有特別的食品級瓦斯罐？？
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→ dslite1樓就卡式爐的瓦斯罐 07/11 19:41
→ dslite2樓瓦斯就丁烷吧 07/11 19:43
→ oohailey3樓什麼油 07/11 19:44
a11212104樓那是瓦斯....而且瓦斯完全燃燒得到二氧化碳跟水。不完 07/11 19:52
→ a11212105樓全燃燒產生一氧化碳跟水 07/11 19:52
→ a11212106樓都會產生能量把你的物品加熱 07/11 19:53
→ 7樓所以卡式爐那種瓦斯罐 沒有在區分什麼食品級還是一般的 07/11 19:53
→ 8樓反正都是一樣的？？ 07/11 19:53
→ jior9樓你現在才發現？ 07/11 19:54
→ 10樓一直以為日式料理的炙燒鮭魚壽司 是用食品級的瓦斯罐料 07/11 19:54
→ 11樓理的 07/11 19:54
wes32670h612樓這種小噴槍下面會有個氣嘴，可以用補充罐灌入，從食品 07/11 20:13
→ wes32670h613樓行到五金行能買到的瓦斯通常都是丁烷，並沒有什麼食品 07/11 20:13
→ wes32670h614樓級瓦斯，你有耐心的話拿10元打火機燒也是一樣的 07/11 20:13
→ wes32670h615樓另外提醒一下，卡式瓦斯罐跟打火機補充罐的接頭是不同 07/11 20:18
→ wes32670h616樓的，請不要交替使用 07/11 20:18
→ a831211617樓什麼是食品級瓦斯罐 07/11 20:33
→ hantulee18樓有些小噴槍，就是直接套上$10打火機 07/11 20:38
→ zxc941119樓可食用瓦斯 07/11 20:39
diyaworld20樓你是要買來吸嗎？ 07/11 20:50
→ antonyang21樓瓦斯罐為什麼需要食品級？？ 07/11 21:35
→ honeyjam22樓說人話啊阿鬼（透露年紀了） 07/11 21:55
→ cobal23樓怕瓦斯或(油??)燃燒不完全會噴到食物上吧 07/11 21:56
oowm24樓外面燒烤用的瓦斯烤肉，跟一般瓦斯不一樣嗎 07/11 21:56
mepass25樓瓦斯就算燃燒不完全 也只有碳會附在食物上 07/11 22:03
→ mepass26樓不用杞人憂天了 07/11 22:04
fmatt27樓臭味劑燃燒會有什麼化合物產生嗎? 07/11 22:25
→ erisiss028樓哪有可能用油w 07/11 22:40
→ erisiss029樓要求也太詭異惹 食用瓦斯（？？？？ 07/11 22:40
→ ChungLi556630樓臭味劑就硫化物 大蒜那些食材本身也有硫化物 07/11 23:19