想請教各位料理高手：
請問冷凍魚肉變色，
這樣OK的嗎？還能吃嗎？
本來是真空旗魚肉包裝
有次拿到冷藏退冰，
但後來不煮又馬上放回冷凍庫
今天不經意發現魚肉變這樣
不知還能不能吃呢？
請教大家，也謝謝大家
(照片上排魚肉)
https://i.imgur.com/9tMN80t.jpg
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[問題] 冷凍魚肉變色還能吃嗎？
烹飪
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想請教各位料理高手：
請問冷凍魚肉變色，
這樣OK的嗎？還能吃嗎？
本來是真空旗魚肉包裝
有次拿到冷藏退冰，
但後來不煮又馬上放回冷凍庫
今天不經意發現魚肉變這樣
不知還能不能吃呢？
請教大家，也謝謝大家
(照片上排魚肉)
https://i.imgur.com/9tMN80t.jpg
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→ yoyo8309171樓你覺得呢？ 07/14 01:02
blackvswhite2樓你可以再退一次打開包裝完整檢查過一次 上一次冷藏 07/14 01:16
→ blackvswhite3樓退冰到什麼程度 溫度多少都可能影響 直接看最實際 07/14 01:16
→ blackvswhite4樓還有聞味道 但一般來說是直接丟掉比較快 07/14 01:16
baby18185樓除非你覺得健康不值錢... 07/14 01:52
jellicolin6樓退冰再放回冷凍是最大的變數。以後遇到那個情形不如拿 07/14 08:16
→ jellicolin7樓出來泡鹽水或簡單燙烤熟了趕快吃掉 07/14 08:17
ingss8樓血水退出來又被結冰。你在退冰會得到充滿腥味的魚…[理論] 07/14 09:10
→ ingss9樓上沒壞只是會很難吃。 07/14 09:10
a89003610樓退過冰就不行啦 07/14 10:18
Agneta11樓不要冷凍又退冰又冷凍 07/14 11:39
→ amandajojo12樓這樣以經不太ok了 07/14 14:50
→ shiamimi13樓你吃完跟我說如何 07/14 16:18
mayginhome14樓還是不要吧 07/14 17:06
playerst15樓掛號費比較貴 不要吃了 07/14 19:44
natsuyuki16樓退冰後沒辦法吃的話一定要煮起來再冷凍 07/15 12:31
→ jdisss17樓不要吃了 07/15 13:39
→ ir199418樓不要吃吧有點危險 07/15 16:03
→ keizeo19樓如果有味道了建議不要吃 07/16 02:02