想請教各位大廚，
如果主要需求是方便切片切絲，
您會買電動又多功的料理機，
還是簡單方便收納的切片器，像下面這種：
https://24h.pchome.com.tw/prod/DEAGRP-A900AJWK2
前者有很多功能讓人很心動，
但缺點就是體積跟拆洗還有價格，
後者就相對便宜方便很多，
但就怕手酸或手受傷，
想問問大家建議，
自認是刀工這種事，這輩子可能都練不起來了><
--
[器具] philips廚神還是切片器就好了？
烹飪
19180
想請教各位大廚，
如果主要需求是方便切片切絲，
您會買電動又多功的料理機，
還是簡單方便收納的切片器，像下面這種：
https://24h.pchome.com.tw/prod/DEAGRP-A900AJWK2
前者有很多功能讓人很心動，
但缺點就是體積跟拆洗還有價格，
後者就相對便宜方便很多，
但就怕手酸或手受傷，
想問問大家建議，
自認是刀工這種事，這輩子可能都練不起來了><
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mukey1樓影片第一點是fashion，這種漂亮取向的我怕難用，英文怪怪的 06/27 08:53
→ mukey2樓。 06/27 08:53
JeremyC19843樓覺得刀工不好就慢慢切呀 想到要洗那些東西頭就暈搞 06/27 09:30
→ JeremyC19844樓不好還更花時間 06/27 09:30
jfw6165樓買一把刀 06/27 12:25
→ jfw6166樓除非你很講究食物的外觀...要拍照 06/27 12:25
→ jfw6167樓不然誤差一點影響不大 06/27 12:26
→ jfw6168樓你是要開餐廳嗎 06/27 12:26
→ jfw6169樓不然那個分量能多大 06/27 12:26
→ jfw61610樓然後切什麼？ 06/27 12:27
honeyjam11樓日本有類似的切片器，也可磨泥剉籤，價格好親近很多， 06/27 12:36
→ honeyjam12樓蝦皮上應該會有 06/27 12:36
G77313樓前一陣子無聊，買了一台板友推薦切片器，非營業的使用心得 06/27 13:11
→ G77314樓是切小黃瓜片還不錯，但是切了幾次紅蘿蔔之後，就可以感受 06/27 13:11
→ G77315樓刀片鋒利度下降，回頭再切小黃瓜時就會有些遲滯感。 心得是 06/27 13:11
→ G77316樓，如果要買，就找具有更換刀片的。 至於廚神，那個切片功 06/27 13:11
→ G77317樓能的效果如同一般攪拌棒附的，用過一次就束之高閣，還是用 06/27 13:11
→ G77318樓手切比較實在 06/27 13:11
MuMuH19樓我有料理機以及切片機, 我覺得各有用途, 料理機我會 06/27 13:35
→ MuMuH20樓拿來製作大量醬料很好用.切片切絲像洋芋片,Pizza上面 06/27 13:36
→ MuMuH21樓的餡料或是做普羅望斯燉菜我會使用切片機.但我最最常 06/27 13:36
→ MuMuH22樓用的其實還是我的主廚刀XD. 06/27 13:36
→ MuMuH23樓切片器以及料理機的刀片是耗材,要注意台灣買不買 06/27 13:36
→ MuMuH24樓得到.Benriner的切片器以及刀片台灣有賣,而且評價也還不錯. 06/27 13:37
dfg22200q25樓有廚神好用 06/27 14:16
xiub016626樓意見同樓上大家，看你用途是什麼，一般切東西要口感用刀 06/27 17:26
→ xiub016627樓切就好，如果是大量醬料或是碎料、薄片我就會用飛利浦廚 06/27 17:26
→ xiub016628樓神，拆洗跟體積倒是還好，配件都可以塞杯身收，不想自己 06/27 17:26
→ xiub016629樓洗可送洗碗機，基本上都是沖沖水就好，手洗也不會太困難 06/27 17:28
plmokn5430樓原來這個叫切片器 家裡有 整理倉庫不小心摸到直接爆血XD 06/27 22:45