昨天用特福萬用鍋（壓力鍋）想做燉飯，
結果做出來比較像是「炊飯」，像這樣：
https://i.imgur.com/MebE423.jpg
就是沒有醬汁。
重點是鍋底的飯還燒焦了，
我選的是「快煮米飯」模式，
請問是我選錯模式嗎？
還是水放太少了呢？
--
[問題] 請問有人用過特福萬用鍋嗎？
烹飪
870
昨天用特福萬用鍋（壓力鍋）想做燉飯，
結果做出來比較像是「炊飯」，像這樣：
https://i.imgur.com/MebE423.jpg
就是沒有醬汁。
重點是鍋底的飯還燒焦了，
我選的是「快煮米飯」模式，
請問是我選錯模式嗎？
還是水放太少了呢？
--
MuMuH1樓我的是特福鮮呼吸萬用鍋.幾種燉飯的食譜都是"快煮米飯"模式 06/27 13:54
→ MuMuH2樓沒錯.設定是30kPa,時間是14分鐘. 06/27 13:54
winered3樓我都用鮮呼吸的「蒸」模式來做炊飯，比煮飯模式還不會乾 06/27 15:16
→ winered4樓掉 06/27 15:16
AS20005樓快煮通常都不那麼熟透、偏硬沒那麼好吃耶 06/28 03:33
alibuda20146樓題外話 我覺得你煮的飯看起來好好吃哦 06/28 14:50
jerry44bhr7樓應該水加多點就好了吧，我家的飛利浦萬用鍋是這樣就可 06/28 16:54
→ jerry44bhr8樓以通XD 水少一點就像你這樣粒粒分明，水多一點就變燉 06/28 16:54
→ jerry44bhr9樓飯，或是你也可以找找看飛利浦的食譜參考，應該比較好 06/28 16:54
→ jerry44bhr10樓參考 06/28 16:55
謝謝大家的建議！我下次水加多一點試試看！
gtr991511樓想問原PO他那個舒肥功能可以自己設溫度嗎 06/29 22:43
→ gtr991512樓看市面上壓力電子鍋有舒肥的好像只有特福 06/29 22:44
→ Agneta13樓IP鍋有舒肥功能 06/30 08:01
MuMuH14樓回gtr大, 原po那台溫度可調,由60度開始每10度增加. 07/01 09:18
→ MuMuH15樓鮮呼吸是除了溫度可調之外,壓力也可調. 07/01 09:19
MuMuH16樓
07/01 09:28
07/01 09:28