最近逛菜市場，發現現在應該是芋頭和竹筍的盛產季
因為看到好多攤子都在賣這兩樣東西
很喜歡吃當季盛產的食物，因為東西大出，會較新鮮，且價格也會較便宜一點
想請問一下，像芋頭這樣的食材，除了用炸的方式做成芋丸之外
芋頭的話，還有什麼簡單又好做的料理可以推薦的嗎???
竹筍沒有推薦的料理方法也沒關係
因為我目前就都是拿火鍋的丸子跟竹筍放在一起煮湯，這樣我也吃得很心滿意足了
謝謝大家:)祝大家廚藝越來越好
--
[問題] 芋頭和竹筍盛產.能推薦簡單的料理方法嗎?
烹飪
49310
最近逛菜市場，發現現在應該是芋頭和竹筍的盛產季
因為看到好多攤子都在賣這兩樣東西
很喜歡吃當季盛產的食物，因為東西大出，會較新鮮，且價格也會較便宜一點
想請問一下，像芋頭這樣的食材，除了用炸的方式做成芋丸之外
芋頭的話，還有什麼簡單又好做的料理可以推薦的嗎???
竹筍沒有推薦的料理方法也沒關係
因為我目前就都是拿火鍋的丸子跟竹筍放在一起煮湯，這樣我也吃得很心滿意足了
謝謝大家:)祝大家廚藝越來越好
--
→ monmonder1樓蜜芋頭 涼拌筍 06/22 11:04
dt03122樓這兩個都切丁煮鹹粥~~~ 06/22 11:31
eveno3樓蜜芋頭、芋泥球 06/22 11:37
kotomi4樓老飯骨做法，芋頭和雞腿做成香芋豉汁蒸滑雞 06/22 11:44
→ 5樓感謝大家..我這就上網查看看這些菜的作法..感恩^^ 06/22 12:08
→ DashwoodShin6樓除了粥也可以煮鹹飯(芋頭竹筍香菇肉絲) 06/22 12:11
exotica7樓鹹粥好吃 06/22 12:24
→ keith7806148樓竹筍炊飯 06/22 12:33
data17289樓綠竹筍超貴的 06/22 12:41
→ data172810樓
06/22 12:42
06/22 12:42→ mrschiu11樓涼拌路邊攤的滷味和水煮雞肉都很好吃... 06/22 12:54
wei211512樓綠竹筍我禮拜天在萬華果菜市場買一斤一百 06/22 15:20
→ cheetah013樓芋頭排骨、芋頭粉蒸肉、芋頭鴨、芋頭糕、炒芋頭；竹筍 06/22 15:21
→ cheetah014樓煮湯、炒、滷、做餡料包水餃包子，都很好吃。 06/22 15:21
Noreendong15樓竹筍切絲炒木耳 06/22 15:24
bill834516樓芋頭甜湯 06/22 15:41
jellicolin17樓你的竹筍丸子湯可以考慮加一點柴魚醬油，它就會變成關 06/22 15:48
→ jellicolin18樓東煮湯底。再來加入油豆腐蒟蒻雞三節翅等種種都會很搭 06/22 15:49
→ jellicolin19樓如果是小芋頭也可以加，或者馬鈴薯。各種吸飽高湯好吃 06/22 15:50
→ jellicolin20樓的都可以放。但大芋頭的話湯會很快變濁看個人喜好 06/22 15:50
→ ce133721樓芋頭西米露或芋圓\(^o^)/ 06/22 16:27
→ medama22樓芋頭粥 竹筍粥 06/22 16:29
oops0423樓芋頭牛奶 06/22 16:30
dancelight24樓買綠竹筍，直接燙就很好吃了 06/22 17:17
→ poweryeh25樓綠竹筍做成涼拌沙拉超級好吃 06/22 19:56
ruka66010126樓金沙竹筍 06/22 20:22
maggiekiki27樓竹筍粥 06/22 21:34
→ zxc941128樓芋頭煮排骨湯啊 搭鴨肉也很合 06/22 21:36
Riban29樓芋頭切塊蒸熟沾蒜蓉醬油 06/22 22:43
→ webster111230樓1. 涼拌竹筍+美乃滋 2.竹筍燉排骨/大骨 超好吃 !!! 06/22 22:48