有人用高湯、有人用茶
用茶也有分好多種茶
日式的茶泡飯要怎麼做呢?
有大大願意分享嗎，感謝
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[閒聊] 弱弱的提問 請問日式茶泡飯製做方式?
烹飪
26200
有人用高湯、有人用茶
用茶也有分好多種茶
日式的茶泡飯要怎麼做呢?
有大大願意分享嗎，感謝
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→ dt03121樓不同種的都可以試試看啊 06/22 17:28
想說日式這件事，是否有特別的地方XD
annatzang2樓不是拌飯料撒一撒加醬油加熱水就完事嗎？XD 06/22 17:38
→ annatzang3樓以前去日本念書時日本同學教的 06/22 17:39
其實我本來也這麼想...
jfw6164樓先去買一斤上萬的烏龍茶 06/22 19:06
→ jfw6165樓然後就可以了 06/22 19:06
這個本有點重阿0_0
bonade6樓其實大部分茶泡飯是柴魚湯底 XD 06/22 19:36
對耶，好像許多人用高湯
akino9119117樓茶泡飯湯包灑白飯淋熱水 06/22 20:05
湯包直下?
→ m24886638樓昆布茶 日式綠茶 06/22 20:27
好像還聽說可以用烏龍，但烏龍味和綠茶味好像差很大
→ potionx9樓鰹魚調味料做的高湯+想吃的料+白飯 06/22 20:29
比較推用高湯嗎?
hsin110610樓有賣日本的茶泡飯料包，買回來倒進飯裡面加熱水或茶就 06/22 20:52
→ hsin110611樓可以了，奢侈一點可以加蛋皮，鮭魚，燙秋葵，蘆筍之類 06/22 20:52
→ hsin110612樓的配菜。帶便當很方便，不用加熱，飲水機熱水加進去放 06/22 20:52
→ hsin110613樓一下就可以吃了。 06/22 20:52
咦，有賣這款料包?在哪裡買的到呢?
jellicolin14樓你想太複雜了它就是一個簡便的即時家常料理，都可以用 06/22 21:50
好像也是，哈
godswd15樓你真的想太多了 把飯煮好然後加熱湯加熱茶就好 也不一定 06/22 23:02
→ godswd16樓紅茶甚至烏龍也可以 而且不容易出現綠茶的澀感 06/22 23:04
→ godswd17樓*也不一定要用很日式的材料 06/22 23:04
原來紅茶也不錯
yellow362118樓 06/23 00:22
感謝分享
→ bluejark19樓茶泡飯的來源就只是飯冷了的關係 06/23 02:01
是因為冷飯所以用熱茶下去回溫嗎?
near423420樓都買永谷園的粉來泡而已XD他還有出地方限定口味 06/23 02:10
限定口味，感覺好特別
cheweliao21樓泡飯可配不同的茶鮭魚番茶 醬菜烘焙茶 烤鰻魚峽山煎茶 06/23 09:22
好像有人會用梅子?
alicekitten22樓玄米茶泡也不錯 06/23 09:57
玄米感覺會搭耶
m379191323樓想太多,只是個湯拌飯.在意日式,找個日本人做就是日式 06/23 13:46
這麼說好像也是
→ jfw61624樓茶泡飯其實就是日本家庭主婦要建議快速而創造出來的 06/23 13:49
→ jfw61625樓所以很隨便的... 06/23 13:50
→ jfw61626樓會講究不外乎就是真的很講究.. 06/23 13:50
→ jfw61627樓但是不要忘記,茶泡飯的基本就是隨便而已.. 06/23 13:50
→ jfw61628樓至於其他都是隨你搭配.. 06/23 13:51
嗯嗯，原來隨意即可
plmokn5429樓之前為了消家裡的陳年茶葉山整天吃茶泡飯 覺得其實什麼 06/23 15:28
→ plmokn5430樓茶都可以 連高山茶都用過 泡濃一點再加個鹹料就很棒了 06/23 15:28
茶葉山...感覺很酷耶