[問題] 鴨肉湯料理烹飪
鴨肉除了鹹菜鴨還有什麼湯可以煮的嗎?
雖然喜歡鴨肉,但老是煮鹹菜鴨也有點膩
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1654658714.A.03B.html→ tililomo1樓茶樹菇老鴨湯.很好喝 06/08 11:37
→ tililomo2樓泡菇水是精華,我同咖啡濾紙過濾雜質 06/08 11:39
gtr99153樓生炒鴨肉羹阿..鴨肉切薄片 蒜頭洋蔥下去炒 06/08 12:08
→ Irene03144樓薑母鴨 06/08 12:09
→ dt03125樓之前照聖凱師的影片做鴨肉羹 還蠻喜歡 06/08 12:40
pochidoggy666樓神仙鴨 06/08 14:11
ssaw51667樓乾燥茶樹菇配鴨肉 神好吃 06/08 19:10
jellicolin8樓鹹冬瓜或是花瓜醬瓜也很搭。或者只加一片川芎煮清湯 06/08 20:35
→ beautyptt9樓只有酸菜很搭 06/09 11:27
whitejwhite10樓當歸 薑母 往藥膳類找找看 06/09 15:50
→ 本人11樓謝謝大家的分享,會去找茶樹菇來煮煮看,體質關係中藥跟 06/09 18:05
→ 本人12樓薑母鴨就先pass 06/09 18:05
→ tililomo13樓若是台北的話, 迪化街很多店都有賣茶樹菇 06/09 20:51
bellacheng14樓鹹冬瓜切細 鮑魚菇 煮鴨骨鴨翅鴨掌 超級下飯 06/09 22:40