手機排版可能很醜，但就是想問，朋友剛剛說想生醃螃蟹，我覺得他絕對會中毒，這種生醃
或是嗆蟹是一般家庭(而且新手沒做過)可以嘗試的嗎？
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[問題] 想請問嗆蟹是可以自己做的嗎
烹飪
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手機排版可能很醜，但就是想問，朋友剛剛說想生醃螃蟹，我覺得他絕對會中毒，這種生醃
或是嗆蟹是一般家庭(而且新手沒做過)可以嘗試的嗎？
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loser11樓所有會做的都是達爾文主義下的勝利者。 05/29 16:08
ads587912樓餐廳做的就是找得到人負責，自己能負責就可以啊 05/29 16:26
a11212103樓不建議 05/29 16:34
WindHarbor4樓直接把中毒的新聞或資料傳給他 05/29 16:42
→ PsMonkey5樓欸不是，講「絕對會中毒」也是太超過了 wwwwww 05/29 16:43
→ PsMonkey6樓比起中毒，我還比較怕寄生蟲... 05/29 16:46
StBernand7樓他自己對自己負責就可以啊 05/29 17:36
Agneta8樓這和韓國吃的醬蟹是一樣的東西嗎？ 05/29 17:42
cs9519639樓可以去YT搜尋「生醃藝術家」 05/29 17:47
beautyptt10樓這個真的有衛生問題 台灣又熱又溼 05/29 20:20
yoyo83091711樓「YT在家做生魚片」 有做過 可參考 05/29 20:48
→ yoyo83091712樓先從難度比較低的生醃蝦試試看吧 05/29 20:48
→ yoyo83091713樓活蟹殺一殺 丟進醃料拿去冷藏 再冷凍殺可能的寄生蟲 05/29 20:50
→ yoyo83091714樓這樣安全很多 05/29 20:50
→ 15樓因為朋友跟我說他就想吃很生的不要冷凍過的那種XDDD 05/29 21:05
→ 16樓他是想吃韓國醬蟹類型 05/29 21:05
→ 17樓我自己是吃過金門嗆蟹然後建議他買冷凍退冰來吃應該沒 05/29 21:05
→ 18樓什麼問題 05/29 21:05
→ 19樓生醃蝦聽起來好像也比較可行 05/29 21:05
→ 20樓寄生蟲我也會怕但想說一般生魚片都在吃應該還好，覺得 05/29 21:06
→ 21樓魚壞掉可能會很有感覺，但生的螃蟹如果壞掉可能因為不 05/29 21:06
→ 22樓熟悉的關係吃不出來，抱歉用詞可能太激烈(實在是被朋友 05/29 21:06
→ 23樓提議嚇到) 05/29 21:06
→ near423424樓感覺最近板上問生醃海鮮的文頻率有變多 05/29 22:49
→ PsMonkey25樓木舌屬性沒有點太高(?)的話，螃蟹壞掉應該很容易發現 05/29 23:27
→ lessonone26樓youtube有教學影片,但清潔螃蟹的步驟滿麻煩的@@ 05/29 23:43
→ borneol28樓他可以google一下吃生螃蟹的新聞嗎 05/30 03:35
→ yoyo83091729樓生醃吃跟生吃都不一樣 05/30 04:33
→ mrschiu30樓臉書上有幾個影片明明螃蟹的鰓上滿滿的寄生蟲... 05/30 05:19