大家好 這幾天突然很想念之前到中國旅行時
嚐到朋友吃什麼都要加的老乾媽（香辣脆口味！一吃驚為天人）
但仔細查查
果然充滿添加物 還有致癌成分 礙於食品安全就不敢多吃
不曉得板上吃過的大家 知道台灣有沒有類似的調味料嗎？
如果能找到口味類似
且更為健康的產品
就太好了～～
謝謝大家
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[問題] 類似老乾媽香辣脆的台灣調味料？
烹飪
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大家好 這幾天突然很想念之前到中國旅行時
嚐到朋友吃什麼都要加的老乾媽（香辣脆口味！一吃驚為天人）
但仔細查查
果然充滿添加物 還有致癌成分 礙於食品安全就不敢多吃
不曉得板上吃過的大家 知道台灣有沒有類似的調味料嗎？
如果能找到口味類似
且更為健康的產品
就太好了～～
謝謝大家
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→ yoyo8309171樓統一法務熱身中 05/23 20:23
GirlInBlack2樓我覺得狀元老嬤嬤還可以,當然味道還是不一樣。 05/23 22:37
IanLi3樓證據在哪裡還是隨便說說 05/23 22:38
JimmyWei4樓大豆油、辣椒、花生、味精、食鹽、白砂糖、花椒 05/23 22:55
JimmyWei5樓這是罐上列出的成分，這次有問題的是油，不過還是建議 05/23 23:02
→ JimmyWei6樓嚴謹一些 05/23 23:02
→ wes32670h67樓你問化工王國什麼調味料比較健康？ 05/23 23:04
brianuser8樓覺得愛之味漢方麻辣醬有點類似但不會脆，有出大瓶的 05/23 23:57
→ yun4201799樓給噓文的某樓 你搜老乾媽 歐盟就有新聞了 05/24 01:12
→ yoyo83091710樓五年前新聞 樓上已知用火？ 05/24 07:32
→ yoyo83091711樓首先該新聞新聞歐盟檢測 05/24 07:32
→ yoyo83091712樓是德國的一間消費者雜誌社 05/24 07:32
→ yoyo83091713樓該份報告最主要的問題是礦物油 05/24 07:32
→ yoyo83091714樓這點德芙等大廠也有被指控 05/24 07:32
→ yoyo83091715樓但礦物油目前沒有被限量或相關規定 05/24 07:32
→ yoyo83091716樓然後台灣TFDA雖然部份業務做的很糞 05/24 07:32
→ yoyo83091717樓但你真的覺得他們是吃素的？ 05/24 07:33
→ yoyo83091718樓最後 身為台灣代理的統一子公司 南聯法務熱好了沒？ 05/24 07:33
→ jfw61619樓原來是統一代理哦...難怪你要説統一法務.. 05/24 09:35
→ jfw61620樓但基本上蠻多加工食品都可以說有致癌成分.. 05/24 09:36
→ jfw61621樓這點要告,告不到.. 05/24 09:36
→ jfw61622樓東西都是一樣的...過量當然就有問題..偶爾吃還好 05/24 09:37
jellicolin23樓結果都沒人在回答食物.... 我個人不算閱辣無數不過就 05/24 09:51
→ jellicolin24樓我所知沒有再看過那樣的組合。那純粹就香辣脆三個主軸 05/24 09:52
→ jellicolin25樓建議的話上下游市集有一款苦茶油辣椒堅果，不一樣但是 05/24 09:53
→ jellicolin26樓好吃。同推夏夫小農的十三香辣油，一樣上下游有賣 05/24 09:53
malisse7427樓chili crisp 最近很多國外做菜網紅都有拍影片自製 05/24 15:47
→ vdml28樓全聯有個鵝油香蔥有點類似 不過不會辣 05/24 15:49
nonocindy29樓老騾子的香辣脆可以試試看，但我沒吃過老乾媽的。 05/24 18:16
→ Chikei30樓明德的眷村辣渣也可以試試 05/24 18:29